2019-2020年人教版高中化學(xué)必修一 2-1-2 分散系及其分類 教案.doc

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2019-2020年人教版高中化學(xué)必修一 2-1-2 分散系及其分類 教案 一、三維目標(biāo) 1．認(rèn)知目標(biāo)： 初步了解分散系概念，知道根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小，把分散系分為溶液、膠體和濁液；知道用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分溶液和膠體；通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握膠體的重要性質(zhì)，了解膠體的一些用途，能用膠體知識(shí)解釋日常生活和自然現(xiàn)象， 2．能力目標(biāo)：通過各小組間的信息交流，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，及其篩選信息，收集、整理知識(shí)地能力。 通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、綜合、推理、探索、歸納、實(shí)驗(yàn)探究的能力，嚴(yán)肅、認(rèn)真、求實(shí)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、善于置疑的學(xué)習(xí)品質(zhì)。 3．情感目標(biāo)：通過膠體性質(zhì)的知識(shí)與我們周圍生活緊密聯(lián)系，使學(xué)生產(chǎn)生感情共鳴，增強(qiáng)求知欲。 二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 重點(diǎn)：膠體及其主要性質(zhì) 難點(diǎn)：丁達(dá)爾效應(yīng) 三、教學(xué)設(shè)計(jì) 【引入新課】 多媒體展示：通過研究分散系而獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家引入課題。 【科學(xué)探究】 探究NaCl水溶液、茶水、泥水的特點(diǎn) 1、從均一性、透明度、穩(wěn)定性角度觀察三種物質(zhì)外觀特征。 2、用激光筆照射三種液體觀察各自會(huì)呈現(xiàn)什么現(xiàn)象？（先照后搖再照） 3、通過過濾操作觀察三種液體中粒子能否通過濾紙。 【學(xué)生活動(dòng)】分組實(shí)驗(yàn)、匯報(bào)結(jié)果。 【多媒體展示】 探究?jī)?nèi)容 NaCl水溶液 茶水 泥水 外觀特征 用激光筆照射 能否通過濾紙 【思考與交流】 1、從物質(zhì)分類角度上看上述三種物質(zhì)是純凈物還是混合物？ 2、從科學(xué)探究的結(jié)果上看你們能得出什么啟示或結(jié)論？ 【講評(píng)】通過科學(xué)探究我們可以得出NaCl溶液、茶水、泥水屬于三種不同的混合體系稱為分散系。 【引導(dǎo)】那么何謂分散系？分散系如何分類？又有哪些種類？ 【板書】二、分散系及其分類。 1、分散系的概念 （1）定義： 分散系——把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中 所得到的體系，叫做分散系。 （2） 組成： 分散質(zhì)——被分散的物質(zhì)叫分散質(zhì)。分散質(zhì)可以g、、s 分散劑——容納分散質(zhì)的物質(zhì)。分散劑也可以g、、s 示例: NaCl溶液為分散系，其分散質(zhì)為NaCl，分散劑為水。 【思考與交流】 如果按分散質(zhì)，分散劑狀態(tài)（g、、s）對(duì)分散系進(jìn)行分類分散系有多 少種？你能舉出對(duì)應(yīng)的例子嗎？ 【學(xué)生討論】 【多媒體展示】按分散質(zhì)、分散劑狀態(tài)對(duì)分散系進(jìn)行分類。 [板書]2、分類 （1）按分散質(zhì)、分散劑的聚集狀態(tài)分類。 【思考與討論】對(duì)于上面所用的NaCl溶液、茶水、泥水從這個(gè)角度分 類應(yīng)分別屬于哪一類？ 【講評(píng)】均屬分散劑為液體，分散質(zhì)為固體的分散系，但通過上面“科 學(xué)探究”可知他們?nèi)邔儆诓煌姆稚⑾担纱丝芍稚⑾祽?yīng)還有其他 的分類標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 【[指導(dǎo)閱讀】P26 2段 【板書】（2）按分散質(zhì)粒子的大小分類。 溶液（分散質(zhì)粒子直徑＜1nm；其組成為單個(gè)分子或離子） 分散系 膠體（分散質(zhì)粒子直徑在1nm～100nm；其組成為許多分子集 合體或大分子） 濁液（分散質(zhì)粒子直徑＞100nm；其組成為大分子集合體） 注：①溶液、濁液的分散劑為液體，如水、膠體可為g、、s； ②溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別為分散質(zhì)粒子的大小不同。 ③穩(wěn)定性：溶液——穩(wěn)定，膠體——介穩(wěn)體系，濁液——不穩(wěn)定易 沉降或分層。 【思考與交流】“科學(xué)探究”實(shí)驗(yàn)中NaCl水溶液—溶液，茶水—膠體，泥水—濁液，請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合“科學(xué)探究”實(shí)驗(yàn)思考如何區(qū)分溶液、膠體、濁液？ 【學(xué)生回答】 【板書】3、丁達(dá)爾效應(yīng) ——光束通過膠體形成“光亮”通路的現(xiàn)象，稱為丁達(dá)爾效應(yīng)。 【思考與交流】為什么膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液和濁液不行呢？ 【指導(dǎo)閱讀】P27 “科學(xué)史話” 【學(xué)生回答】 【結(jié)論】其本質(zhì)原因：分散質(zhì)粒子大小決定的。 【多媒體投影】生活中的丁達(dá)爾效應(yīng) 【引導(dǎo)】本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)的是分散系及其分類情況，著重討論溶液、膠體和濁液三種分散系，以及膠體的一個(gè)重要性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)?，F(xiàn)請(qǐng)同學(xué)們將上述知識(shí)加以總結(jié)并完成下表——三種分散系的比較。 【投影】4、三種分散系的比較 分散系 溶 液 膠 體 濁 液 外 觀 分散質(zhì)粒子 直徑 組成 能否透過濾紙 典 例 鑒 別 【布置作業(yè)】：①課后閱讀P28“科學(xué)視野” ②課后作業(yè)P29 5、6、7 【板書設(shè)計(jì)】 二、分散系及其分類。 1、分散系的概念 （1）定義： （2）組成： 2、分類 （1）按分散質(zhì)、分散劑的聚集狀態(tài)分類。 （2）按分散質(zhì)粒子的大小分類。 溶液 分散系 膠體 濁液 3、丁達(dá)爾效應(yīng) ——光束通過膠體形成“光亮”通路的現(xiàn)象，稱為丁達(dá)爾效應(yīng)。 4、三種分散系的比較