飲料包裝設(shè)計方案.ppt

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果汁飲料包裝設(shè)計方案 果汁飲料包裝設(shè)計方案 飲料包裝容器的發(fā)展趨勢國內(nèi)飲料包裝市場發(fā)展現(xiàn)狀國內(nèi)飲料包裝市場發(fā)展前景包裝設(shè)計的心理策略包裝介紹 國內(nèi)飲料包裝市場發(fā)展現(xiàn)狀 隨著國經(jīng)濟的發(fā)展和人生活水平的日益提高 我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛 特別是飲料品種 已經(jīng)由上個世紀70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水 發(fā)展到今天碳酸飲料 天然飲料百花爭艷的局面 飲料包裝業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢 打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場的格局 金屬 塑料 紙等材質(zhì)相繼應(yīng)用在飲料包裝上 金屬易拉罐 PET瓶 PP瓶 利樂包 康美包 屋頂包 黑白膜等包裝粉墨登場 目前 我國飲料包裝按使用材料分 主要有聚酯瓶 PET 金屬易拉罐 紙塑復(fù)合材料包裝 玻璃瓶等包裝形式 成為我國目前飲料包裝市場上的 四大家族 各種包裝形式所占比例大約是 玻璃瓶約占30 聚酯瓶占30 兩片鋁質(zhì)易拉罐近20 三片易拉罐 紙塑復(fù)合材料都占10 左右 一 玻璃容器包裝玻璃是一種歷史悠久的包裝材料 玻璃瓶也是我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器 在多種包裝材料涌入市場的情況下 玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置 這是因為它具有其他包裝材料無法替代的包裝特性 但使用量開始大幅減少 玻璃包裝容器的主要特點是 無毒 無味 透明 美觀 阻隔性好 不透氣 原料豐富 價格低廉 并且可以多次周轉(zhuǎn)使用 而且具有耐熱 耐壓 耐清洗的優(yōu)點 既可高菌 也可低貯藏 正是由于其具有諸多優(yōu)點 因此成為果茶 酸棗汁等許多對包裝容器要求較高的飲料的首選材料 玻璃瓶由于具有隔氣性好 抗熱性能強 回收便利和成本低廉的特性 能滿足啤酒對氧高敏感及防微生物污染 防二氧化碳和水分散失及保持風味穩(wěn)定性的要求 因而在啤酒的包裝上一直占據(jù)著主導的位置 目前 在國內(nèi)飲料酒包裝中 玻璃瓶份額約占總包裝的80 以上 處于絕對的霸主地位 但是玻璃包裝容器也有著一些缺點 主要是自重大 易破損 運輸費用高 印刷等二次加工性能差 導致使用量開始大幅減少 現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了 在學校 小商店 食堂 小飯店等消費力不高的場所 才能看到廉價的玻璃瓶裝碳酸飲料 豆奶和涼茶的蹤影 二 金屬容器包裝飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐 兩片罐以鋁合金板材為主 多用于碳酸飲料的包裝 而三罐以鍍錫薄鋼板 馬口鐵 為主 多用于不含碳酸氣的飲料包裝 金屬罐作為飲料包裝有以下的優(yōu)點 一是具有優(yōu)良的阻隔性能 不僅可以阻隔氣體 還可以阻光 這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命 二是具有優(yōu)良的機械性能 主要表現(xiàn)在耐高 耐濕度變化 耐壓 耐蟲害 耐有害物質(zhì)的侵蝕 三是不易破損 攜帶方便 適應(yīng)現(xiàn)代會快節(jié)奏的生活 四是表面裝飾性好 可以刺激消費 促進銷售 五是可以回爐再生循環(huán)使用 金屬罐仍然是目前市場上廣泛使用的飲料包裝材料 這是由于近年來罐裝飲料與啤酒的消費量激增所致 目前全世界每年約生產(chǎn)各種金屬罐為4100億只 其中飲料罐約3200億只 中國金屬罐包裝飲料消費量已從1992年574億個增至2001年的681億個 目前 中國金屬罐包裝市場已呈現(xiàn)供大于求的趨勢 但從人均消費量分析 還存在較大市場空間 開發(fā)市場的關(guān)鍵是降低金屬罐的成本 金屬包裝容器也有著一定的缺點 主要表現(xiàn)在化學穩(wěn)定性差 耐堿能力差 內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關(guān) 都會使飲料變味 三 紙質(zhì)容器包裝紙容器多用于果蔬 乳品及清涼飲料的包裝 按其材質(zhì)與形狀可以分為原紙 磚型復(fù)合紙盒 紙杯 組合罐等 與其他容器相比 紙容器的優(yōu)點旱 成本低 重量輕 有利于物流 無金屬溶出和罐臭發(fā)生 飲料的早期紙包裝是使用原紙容器 包裝飲料用的紙容器一般選用高強度的原紙板 純粹的紙質(zhì)包裝材料在飲料中很難使用 通常所說的飲料紙包裝 幾乎全部是指紙的復(fù)合材料 復(fù)合紙質(zhì)包裝在飲料特別是非碳酸飲料方面應(yīng)用非常廣泛 乳制品是最大的應(yīng)用領(lǐng)域 果汁 茶和咖啡是飲料中使用復(fù)合紙包裝最多的品種 紙包裝在非碳酸飲料和乳制品中的應(yīng)用曾經(jīng)歷了一個高速發(fā)展期 搶占了大部分玻璃和金屬容器的市場份額 但目前卻遭遇了PET瓶的有力競爭 增幅逐漸回落 但仍然占舉足輕重的地位 特別是在小容量包裝領(lǐng)域占有相當大的市場比例 未來飲料市場上 紙包裝仍會是發(fā)展的重點 并有平穩(wěn)增長 據(jù)報道 全球每年消耗紙盒無菌包裝達1000多億個 發(fā)達國家紙盒包裝飲料人均年消費量為幾十包 而我國人均年消費量才1包多 在奶類 茶飲料 蔬菜汁等領(lǐng)域 我國磚型紙盒包裝的市場發(fā)展空間十分廣闊 紙質(zhì)包裝最大的優(yōu)點就是可回收循環(huán)再利用 環(huán)保經(jīng)濟 但紙塑復(fù)合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶 金屬罐和塑料容器 也不能進行加熱菌 因此預(yù)成形紙盒在保存過程中 會因PE膜的氧化而降低其熱封性能 或因折痕 低于纖維硬化等原因變得不平整 造成灌裝成型機供料難的問題發(fā)生 四 塑料容器包裝聚酯等塑料包裝在飲料行業(yè)有廣闊的應(yīng)用前景 汽水 果汁 蔬菜 飲料對塑料容器需求量與日俱增 目前 用于飲料包裝的塑料種類主要有幾種 1 PE 聚乙烯 PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂 也是消耗量最大的塑料包裝材料 聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度 中密度和高密度三種 其中高密度聚乙烯 HDPE 因具有較高的結(jié)晶度 其硬度 氣密性 機械強度 耐化學藥品性能都較好 所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器 利用PE熱封性能好的特點 生產(chǎn)的各種復(fù)合材料制成的容器 可盛裝檸檬汁 果汁等各種飲料 2 PVC 聚氯乙烯 PVC大致可分為硬制品 軟制品和糊狀制品三類 用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無縫線 瓶壁薄厚均勻 可盛裝含氣飲料如可樂 汽水等 采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水 3 PP 聚丙烯 聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國內(nèi)外塑料包裝的一個熱點 隨著透明改性劑 成核劑的開發(fā)成功 在普通PP中加入0 1 0 4 山梨醇縮二甲苯 苯甲醛 成核劑 所生產(chǎn)出來的高透明PP瓶可廣泛用于需熱菌如濃縮果汁等需要高灌裝的飲料包裝中 其價格適宜 耐壓抗 是PS ABS PET PE瓶的新生對手 4 聚酯 PET或PETP PET是開發(fā)最早 產(chǎn)量最大 應(yīng)用最廣的聚酯產(chǎn)品 采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的PET瓶 具有良好的透明度 表面光澤度高 呈玻璃狀外觀 是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶 近年來 我國PET瓶生產(chǎn)發(fā)展迅速 廣泛應(yīng)用于各種茶飲料 果汁等需要熱灌裝的飲料 目前 我國正處于PET飲料包裝的高速發(fā)展階段 包括用聚酯瓶的需求量每年以二位數(shù)增長 國內(nèi)碳酸飲料包裝中PET瓶的應(yīng)用比例占57 4 而在軟飲料總產(chǎn)量中碳酸飲料約占46 聚酯瓶包裝已占居國內(nèi)飲料包裝市場的主要份額 消費者廣泛認為PET瓶具有 容量大 透明 直觀性強 輕便易開啟 可冷藏 攜帶方便 堅固 可回收 等特點 所有這些都為PET瓶裝飲料的發(fā)展提供了更為廣闊的前景 PET包裝的主要缺點是 容易造成氣體的滲透 尤其是啤酒等充氣飲料 氧氣的滲入和二氧化碳的流失 對風味和口感的影響都是較明顯的 聚酯類物質(zhì)的化學性質(zhì)比玻璃要活潑 因此很有可能會吸附啤酒中的一些風味物質(zhì) 造成啤酒口感的變化 PET瓶沖洗 灌裝和運輸過程中很容易受到劃傷和裂傷 目前PET瓶子并沒有完全解決熱菌的問題 因此限制了它的應(yīng)用范圍 國內(nèi)飲料包裝市場發(fā)展前景 未來很長的一段時期 國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好 居收入水平提高 使飲料生產(chǎn)量和消費量的持續(xù)增長成為可能 消費者對天然 低糖 健康型飲料的需求 促進了新品種的崛起 隨著增長點的轉(zhuǎn)移 碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位將受到挑戰(zhàn) 而瓶裝飲用水 茶飲料 果汁飲料 功能型飲料等將受到更多消費者的青睞 飲料市場的發(fā)展變化帶動飲料包裝市場迅速向前發(fā)展 在給業(yè)界帶來機遇的同時也帶來競爭和挑戰(zhàn) 包裝設(shè)計的心理策略 消費者的心是營銷的終極市場 人們消費心理的多維性和差異性決定了商品包裝必須有多維的情感訴求才能吸引特定的消費群體產(chǎn)生預(yù)期的購買行為 銷售包裝是推銷策略的縮影 包裝設(shè)計的心理策略是非常邏輯化的促銷創(chuàng)意 它不僅要從視覺上吸引特定的消費群體產(chǎn)生預(yù)期的購買行為 更要從心理上捕捉消費者的興奮點與購買欲 一求便心理顧客購物都求方便 例如透明或開窗式包裝的食品可以方便挑選 組合式包裝的禮品籃可以方便使用 軟包裝飲料方便攜帶等等 包裝的方便易用增添了商品的吸引力 國外流行的 無障礙 包裝 如接觸式判斷識別包中用鋸齒狀標識區(qū)分洗滌劑的類型 在罐裝食品中設(shè)置 蓋中部凹陷狀證明未過保質(zhì)期 的自動識別標志等等 它們原來是為迎合高齡老人和殘疾人而開發(fā)的 結(jié)果深得消費者的廣泛喜愛 可見求方便是所有人的消費心理 二求實心理產(chǎn)品 包括包裝 它的設(shè)計必須能夠滿足消費者的核心需求 也就是必須有實在的價值 在所有年齡的文化群體中老年人最講求質(zhì)樸 實在 但是現(xiàn)在五花八門的老年人健康滋補品卻普遍是 形式大于內(nèi)容 的過度包裝 這些產(chǎn)品即使能夠吸引到偶然的禮品購買 也難以贏得消費者的忠誠 缺乏長遠發(fā)展的動力 三求新心理特別是對于科技含量比較高的產(chǎn)品 包裝的選材 工藝 款式和裝潢設(shè)計都應(yīng)該體現(xiàn)出技術(shù)的先進性 例如采用凹凸工藝制作的立體式包裝 無菌包裝和防盜包裝等等 就可以通過新穎獨特的包裝來反映科學技術(shù)的優(yōu)異成果 映襯產(chǎn)品的優(yōu)越性能 四求信心理在產(chǎn)品上突出了廠名 商標 有助于減輕購買者對產(chǎn)品質(zhì)量的懷疑心理 特別是有一定知名度的企業(yè) 這樣做對產(chǎn)品和企業(yè)的宣傳一舉兩得 美國百威公司的銀冰啤酒的包裝上有一個企鵝和廠牌圖案組成的品質(zhì)標志 只有當啤酒冷藏溫度最適宜的時候 活潑的小企鵝才會顯示出來 向消費者保證是貨真價實 風味最佳 滿足他們的求信心理 五求美心理商品的包裝設(shè)計是裝飾藝術(shù)的結(jié)晶 精美的包裝能激起消費者高層次的社會性需求 深具藝術(shù)魅力的包裝對購買者而言是一種美的享受 是促使?jié)撛谙M者變?yōu)轱@在消費者 變?yōu)殚L久型 習慣型消費者的驅(qū)動力量 大凡是世界名酒 其包裝都十分考究 從瓶到盒都煥發(fā)著藝術(shù)的光彩 這是一種最優(yōu)雅且最成功的包裝促銷 六求異心理特別是年輕人 喜歡與眾不同 喜歡求異 求奇 求新 極力尋找機會表現(xiàn)自我 以這類消費為目標市場的產(chǎn)品包裝可以大膽采用禁忌用色 在造型上突破傳統(tǒng) 在標識語中大肆宣揚 新一代的選擇 以求引導潮流 創(chuàng)造時尚 但是這類消費者的心理不穩(wěn)定又難以捉摸 潮流變幻無常 因此對其包裝促銷是高風險高回報的嘗試 其次 消費者的心理還可以按生態(tài)心理和性別心理等標準細分 消費者心理市場細分的多層次性決定了包裝促銷也要從多角度進行 隨著物質(zhì)文化生活水平的提高 人們的消費觀念也在不斷地發(fā)展 今天的時尚 可能明天就會過時 所以商品的銷售包裝必須不斷改進 在繼承傳統(tǒng)與創(chuàng)意中尋求平衡 和諧與統(tǒng)一 銷售包裝是保護功能和藝術(shù)美感的融合 是實用性和新穎性的創(chuàng)新結(jié)合 成功的包裝促銷是生產(chǎn)者的意念心理 創(chuàng)造者的思維心理和購買者的需求心理的共鳴 商品銷售包裝只有把握消費者的心理 迎合消費者的喜好 滿足消費者的需求 激發(fā)和引導消費者的情感 才能夠在激烈的商戰(zhàn)中脫穎而出 穩(wěn)操勝券 海盜主題是此款本包裝創(chuàng)作的靈感 黑色和白色的沖擊加上別具風格的包裝給受眾耳目一新的感覺 包裝上的點線面設(shè)計很像混亂寶藏地圖 完美的將海盜主題和產(chǎn)品結(jié)合起來 傳達給受眾一種骨子里的霸氣 所以 我們這款海盜包裝就是充分利用年輕人的求異 求奇 求新的心理 讓他們有一種與眾不同的感覺來吸引 刺激他們消費 下面就請大家觀賞一組海盜包裝的圖片 謝謝觀賞ThankYou