飲料包裝設(shè)計(jì)方案.ppt

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果汁飲料包裝設(shè)計(jì)方案 果汁飲料包裝設(shè)計(jì)方案 飲料包裝容器的發(fā)展趨勢(shì)國(guó)內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展前景包裝設(shè)計(jì)的心理策略包裝介紹 國(guó)內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 隨著國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人生活水平的日益提高 我國(guó)飲料工業(yè)發(fā)展迅猛 特別是飲料品種 已經(jīng)由上個(gè)世紀(jì)70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水 發(fā)展到今天碳酸飲料 天然飲料百花爭(zhēng)艷的局面 飲料包裝業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢(shì) 打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場(chǎng)的格局 金屬 塑料 紙等材質(zhì)相繼應(yīng)用在飲料包裝上 金屬易拉罐 PET瓶 PP瓶 利樂包 康美包 屋頂包 黑白膜等包裝粉墨登場(chǎng) 目前 我國(guó)飲料包裝按使用材料分 主要有聚酯瓶 PET 金屬易拉罐 紙塑復(fù)合材料包裝 玻璃瓶等包裝形式 成為我國(guó)目前飲料包裝市場(chǎng)上的 四大家族 各種包裝形式所占比例大約是 玻璃瓶約占30 聚酯瓶占30 兩片鋁質(zhì)易拉罐近20 三片易拉罐 紙塑復(fù)合材料都占10 左右 一 玻璃容器包裝玻璃是一種歷史悠久的包裝材料 玻璃瓶也是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料包裝容器 在多種包裝材料涌入市場(chǎng)的情況下 玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置 這是因?yàn)樗哂衅渌b材料無(wú)法替代的包裝特性 但使用量開始大幅減少 玻璃包裝容器的主要特點(diǎn)是 無(wú)毒 無(wú)味 透明 美觀 阻隔性好 不透氣 原料豐富 價(jià)格低廉 并且可以多次周轉(zhuǎn)使用 而且具有耐熱 耐壓 耐清洗的優(yōu)點(diǎn) 既可高菌 也可低貯藏 正是由于其具有諸多優(yōu)點(diǎn) 因此成為果茶 酸棗汁等許多對(duì)包裝容器要求較高的飲料的首選材料 玻璃瓶由于具有隔氣性好 抗熱性能強(qiáng) 回收便利和成本低廉的特性 能滿足啤酒對(duì)氧高敏感及防微生物污染 防二氧化碳和水分散失及保持風(fēng)味穩(wěn)定性的要求 因而在啤酒的包裝上一直占據(jù)著主導(dǎo)的位置 目前 在國(guó)內(nèi)飲料酒包裝中 玻璃瓶份額約占總包裝的80 以上 處于絕對(duì)的霸主地位 但是玻璃包裝容器也有著一些缺點(diǎn) 主要是自重大 易破損 運(yùn)輸費(fèi)用高 印刷等二次加工性能差 導(dǎo)致使用量開始大幅減少 現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了 在學(xué)校 小商店 食堂 小飯店等消費(fèi)力不高的場(chǎng)所 才能看到廉價(jià)的玻璃瓶裝碳酸飲料 豆奶和涼茶的蹤影 二 金屬容器包裝飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐 兩片罐以鋁合金板材為主 多用于碳酸飲料的包裝 而三罐以鍍錫薄鋼板 馬口鐵 為主 多用于不含碳酸氣的飲料包裝 金屬罐作為飲料包裝有以下的優(yōu)點(diǎn) 一是具有優(yōu)良的阻隔性能 不僅可以阻隔氣體 還可以阻光 這一特點(diǎn)可使飲料具有較長(zhǎng)的貨架壽命 二是具有優(yōu)良的機(jī)械性能 主要表現(xiàn)在耐高 耐濕度變化 耐壓 耐蟲害 耐有害物質(zhì)的侵蝕 三是不易破損 攜帶方便 適應(yīng)現(xiàn)代會(huì)快節(jié)奏的生活 四是表面裝飾性好 可以刺激消費(fèi) 促進(jìn)銷售 五是可以回爐再生循環(huán)使用 金屬罐仍然是目前市場(chǎng)上廣泛使用的飲料包裝材料 這是由于近年來(lái)罐裝飲料與啤酒的消費(fèi)量激增所致 目前全世界每年約生產(chǎn)各種金屬罐為4100億只 其中飲料罐約3200億只 中國(guó)金屬罐包裝飲料消費(fèi)量已從1992年574億個(gè)增至2001年的681億個(gè) 目前 中國(guó)金屬罐包裝市場(chǎng)已呈現(xiàn)供大于求的趨勢(shì) 但從人均消費(fèi)量分析 還存在較大市場(chǎng)空間 開發(fā)市場(chǎng)的關(guān)鍵是降低金屬罐的成本 金屬包裝容器也有著一定的缺點(diǎn) 主要表現(xiàn)在化學(xué)穩(wěn)定性差 耐堿能力差 內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關(guān) 都會(huì)使飲料變味 三 紙質(zhì)容器包裝紙容器多用于果蔬 乳品及清涼飲料的包裝 按其材質(zhì)與形狀可以分為原紙 磚型復(fù)合紙盒 紙杯 組合罐等 與其他容器相比 紙容器的優(yōu)點(diǎn)旱 成本低 重量輕 有利于物流 無(wú)金屬溶出和罐臭發(fā)生 飲料的早期紙包裝是使用原紙容器 包裝飲料用的紙容器一般選用高強(qiáng)度的原紙板 純粹的紙質(zhì)包裝材料在飲料中很難使用 通常所說的飲料紙包裝 幾乎全部是指紙的復(fù)合材料 復(fù)合紙質(zhì)包裝在飲料特別是非碳酸飲料方面應(yīng)用非常廣泛 乳制品是最大的應(yīng)用領(lǐng)域 果汁 茶和咖啡是飲料中使用復(fù)合紙包裝最多的品種 紙包裝在非碳酸飲料和乳制品中的應(yīng)用曾經(jīng)歷了一個(gè)高速發(fā)展期 搶占了大部分玻璃和金屬容器的市場(chǎng)份額 但目前卻遭遇了PET瓶的有力競(jìng)爭(zhēng) 增幅逐漸回落 但仍然占舉足輕重的地位 特別是在小容量包裝領(lǐng)域占有相當(dāng)大的市場(chǎng)比例 未來(lái)飲料市場(chǎng)上 紙包裝仍會(huì)是發(fā)展的重點(diǎn) 并有平穩(wěn)增長(zhǎng) 據(jù)報(bào)道 全球每年消耗紙盒無(wú)菌包裝達(dá)1000多億個(gè) 發(fā)達(dá)國(guó)家紙盒包裝飲料人均年消費(fèi)量為幾十包 而我國(guó)人均年消費(fèi)量才1包多 在奶類 茶飲料 蔬菜汁等領(lǐng)域 我國(guó)磚型紙盒包裝的市場(chǎng)發(fā)展空間十分廣闊 紙質(zhì)包裝最大的優(yōu)點(diǎn)就是可回收循環(huán)再利用 環(huán)保經(jīng)濟(jì) 但紙塑復(fù)合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶 金屬罐和塑料容器 也不能進(jìn)行加熱菌 因此預(yù)成形紙盒在保存過程中 會(huì)因PE膜的氧化而降低其熱封性能 或因折痕 低于纖維硬化等原因變得不平整 造成灌裝成型機(jī)供料難的問題發(fā)生 四 塑料容器包裝聚酯等塑料包裝在飲料行業(yè)有廣闊的應(yīng)用前景 汽水 果汁 蔬菜 飲料對(duì)塑料容器需求量與日俱增 目前 用于飲料包裝的塑料種類主要有幾種 1 PE 聚乙烯 PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂 也是消耗量最大的塑料包裝材料 聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度 中密度和高密度三種 其中高密度聚乙烯 HDPE 因具有較高的結(jié)晶度 其硬度 氣密性 機(jī)械強(qiáng)度 耐化學(xué)藥品性能都較好 所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器 利用PE熱封性能好的特點(diǎn) 生產(chǎn)的各種復(fù)合材料制成的容器 可盛裝檸檬汁 果汁等各種飲料 2 PVC 聚氯乙烯 PVC大致可分為硬制品 軟制品和糊狀制品三類 用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無(wú)縫線 瓶壁薄厚均勻 可盛裝含氣飲料如可樂 汽水等 采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水 3 PP 聚丙烯 聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國(guó)內(nèi)外塑料包裝的一個(gè)熱點(diǎn) 隨著透明改性劑 成核劑的開發(fā)成功 在普通PP中加入0 1 0 4 山梨醇縮二甲苯 苯甲醛 成核劑 所生產(chǎn)出來(lái)的高透明PP瓶可廣泛用于需熱菌如濃縮果汁等需要高灌裝的飲料包裝中 其價(jià)格適宜 耐壓抗 是PS ABS PET PE瓶的新生對(duì)手 4 聚酯 PET或PETP PET是開發(fā)最早 產(chǎn)量最大 應(yīng)用最廣的聚酯產(chǎn)品 采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的PET瓶 具有良好的透明度 表面光澤度高 呈玻璃狀外觀 是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶 近年來(lái) 我國(guó)PET瓶生產(chǎn)發(fā)展迅速 廣泛應(yīng)用于各種茶飲料 果汁等需要熱灌裝的飲料 目前 我國(guó)正處于PET飲料包裝的高速發(fā)展階段 包括用聚酯瓶的需求量每年以二位數(shù)增長(zhǎng) 國(guó)內(nèi)碳酸飲料包裝中PET瓶的應(yīng)用比例占57 4 而在軟飲料總產(chǎn)量中碳酸飲料約占46 聚酯瓶包裝已占居國(guó)內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)的主要份額 消費(fèi)者廣泛認(rèn)為PET瓶具有 容量大 透明 直觀性強(qiáng) 輕便易開啟 可冷藏 攜帶方便 堅(jiān)固 可回收 等特點(diǎn) 所有這些都為PET瓶裝飲料的發(fā)展提供了更為廣闊的前景 PET包裝的主要缺點(diǎn)是 容易造成氣體的滲透 尤其是啤酒等充氣飲料 氧氣的滲入和二氧化碳的流失 對(duì)風(fēng)味和口感的影響都是較明顯的 聚酯類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)比玻璃要活潑 因此很有可能會(huì)吸附啤酒中的一些風(fēng)味物質(zhì) 造成啤酒口感的變化 PET瓶沖洗 灌裝和運(yùn)輸過程中很容易受到劃傷和裂傷 目前PET瓶子并沒有完全解決熱菌的問題 因此限制了它的應(yīng)用范圍 國(guó)內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展前景 未來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)期 國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)發(fā)展前景仍然看好 居收入水平提高 使飲料生產(chǎn)量和消費(fèi)量的持續(xù)增長(zhǎng)成為可能 消費(fèi)者對(duì)天然 低糖 健康型飲料的需求 促進(jìn)了新品種的崛起 隨著增長(zhǎng)點(diǎn)的轉(zhuǎn)移 碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位將受到挑戰(zhàn) 而瓶裝飲用水 茶飲料 果汁飲料 功能型飲料等將受到更多消費(fèi)者的青睞 飲料市場(chǎng)的發(fā)展變化帶動(dòng)飲料包裝市場(chǎng)迅速向前發(fā)展 在給業(yè)界帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn) 包裝設(shè)計(jì)的心理策略 消費(fèi)者的心是營(yíng)銷的終極市場(chǎng) 人們消費(fèi)心理的多維性和差異性決定了商品包裝必須有多維的情感訴求才能吸引特定的消費(fèi)群體產(chǎn)生預(yù)期的購(gòu)買行為 銷售包裝是推銷策略的縮影 包裝設(shè)計(jì)的心理策略是非常邏輯化的促銷創(chuàng)意 它不僅要從視覺上吸引特定的消費(fèi)群體產(chǎn)生預(yù)期的購(gòu)買行為 更要從心理上捕捉消費(fèi)者的興奮點(diǎn)與購(gòu)買欲 一求便心理顧客購(gòu)物都求方便 例如透明或開窗式包裝的食品可以方便挑選 組合式包裝的禮品籃可以方便使用 軟包裝飲料方便攜帶等等 包裝的方便易用增添了商品的吸引力 國(guó)外流行的 無(wú)障礙 包裝 如接觸式判斷識(shí)別包中用鋸齒狀標(biāo)識(shí)區(qū)分洗滌劑的類型 在罐裝食品中設(shè)置 蓋中部凹陷狀證明未過保質(zhì)期 的自動(dòng)識(shí)別標(biāo)志等等 它們?cè)瓉?lái)是為迎合高齡老人和殘疾人而開發(fā)的 結(jié)果深得消費(fèi)者的廣泛喜愛 可見求方便是所有人的消費(fèi)心理 二求實(shí)心理產(chǎn)品 包括包裝 它的設(shè)計(jì)必須能夠滿足消費(fèi)者的核心需求 也就是必須有實(shí)在的價(jià)值 在所有年齡的文化群體中老年人最講求質(zhì)樸 實(shí)在 但是現(xiàn)在五花八門的老年人健康滋補(bǔ)品卻普遍是 形式大于內(nèi)容 的過度包裝 這些產(chǎn)品即使能夠吸引到偶然的禮品購(gòu)買 也難以贏得消費(fèi)者的忠誠(chéng) 缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的動(dòng)力 三求新心理特別是對(duì)于科技含量比較高的產(chǎn)品 包裝的選材 工藝 款式和裝潢設(shè)計(jì)都應(yīng)該體現(xiàn)出技術(shù)的先進(jìn)性 例如采用凹凸工藝制作的立體式包裝 無(wú)菌包裝和防盜包裝等等 就可以通過新穎獨(dú)特的包裝來(lái)反映科學(xué)技術(shù)的優(yōu)異成果 映襯產(chǎn)品的優(yōu)越性能 四求信心理在產(chǎn)品上突出了廠名 商標(biāo) 有助于減輕購(gòu)買者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的懷疑心理 特別是有一定知名度的企業(yè) 這樣做對(duì)產(chǎn)品和企業(yè)的宣傳一舉兩得 美國(guó)百威公司的銀冰啤酒的包裝上有一個(gè)企鵝和廠牌圖案組成的品質(zhì)標(biāo)志 只有當(dāng)啤酒冷藏溫度最適宜的時(shí)候 活潑的小企鵝才會(huì)顯示出來(lái) 向消費(fèi)者保證是貨真價(jià)實(shí) 風(fēng)味最佳 滿足他們的求信心理 五求美心理商品的包裝設(shè)計(jì)是裝飾藝術(shù)的結(jié)晶 精美的包裝能激起消費(fèi)者高層次的社會(huì)性需求 深具藝術(shù)魅力的包裝對(duì)購(gòu)買者而言是一種美的享受 是促使?jié)撛谙M(fèi)者變?yōu)轱@在消費(fèi)者 變?yōu)殚L(zhǎng)久型 習(xí)慣型消費(fèi)者的驅(qū)動(dòng)力量 大凡是世界名酒 其包裝都十分考究 從瓶到盒都煥發(fā)著藝術(shù)的光彩 這是一種最優(yōu)雅且最成功的包裝促銷 六求異心理特別是年輕人 喜歡與眾不同 喜歡求異 求奇 求新 極力尋找機(jī)會(huì)表現(xiàn)自我 以這類消費(fèi)為目標(biāo)市場(chǎng)的產(chǎn)品包裝可以大膽采用禁忌用色 在造型上突破傳統(tǒng) 在標(biāo)識(shí)語(yǔ)中大肆宣揚(yáng) 新一代的選擇 以求引導(dǎo)潮流 創(chuàng)造時(shí)尚 但是這類消費(fèi)者的心理不穩(wěn)定又難以捉摸 潮流變幻無(wú)常 因此對(duì)其包裝促銷是高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)的嘗試 其次 消費(fèi)者的心理還可以按生態(tài)心理和性別心理等標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分 消費(fèi)者心理市場(chǎng)細(xì)分的多層次性決定了包裝促銷也要從多角度進(jìn)行 隨著物質(zhì)文化生活水平的提高 人們的消費(fèi)觀念也在不斷地發(fā)展 今天的時(shí)尚 可能明天就會(huì)過時(shí) 所以商品的銷售包裝必須不斷改進(jìn) 在繼承傳統(tǒng)與創(chuàng)意中尋求平衡 和諧與統(tǒng)一 銷售包裝是保護(hù)功能和藝術(shù)美感的融合 是實(shí)用性和新穎性的創(chuàng)新結(jié)合 成功的包裝促銷是生產(chǎn)者的意念心理 創(chuàng)造者的思維心理和購(gòu)買者的需求心理的共鳴 商品銷售包裝只有把握消費(fèi)者的心理 迎合消費(fèi)者的喜好 滿足消費(fèi)者的需求 激發(fā)和引導(dǎo)消費(fèi)者的情感 才能夠在激烈的商戰(zhàn)中脫穎而出 穩(wěn)操勝券 海盜主題是此款本包裝創(chuàng)作的靈感 黑色和白色的沖擊加上別具風(fēng)格的包裝給受眾耳目一新的感覺 包裝上的點(diǎn)線面設(shè)計(jì)很像混亂寶藏地圖 完美的將海盜主題和產(chǎn)品結(jié)合起來(lái) 傳達(dá)給受眾一種骨子里的霸氣 所以 我們這款海盜包裝就是充分利用年輕人的求異 求奇 求新的心理 讓他們有一種與眾不同的感覺來(lái)吸引 刺激他們消費(fèi) 下面就請(qǐng)大家觀賞一組海盜包裝的圖片 謝謝觀賞ThankYou