2019-2020年高中化學《物質的分類》教案17 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中化學《物質的分類》教案17 新人教版必修1 【新課標要求】 化學1的主題1“認識化學學科”。課程標準第四點：認識實驗、假說、模型、比較、分類等科學方法對化學研究的作用。 化學1的主題3“常見無機物及其應用”。課程標準第二點：知道膠體是一種常見的分散系。 按照以上標準特制定下列目標。 【學生分析】 通過本節(jié)教材第一課時的學習初步掌握了簡單的物質分類方法及其應用。 知道溶液和濁液屬于混合物，但還沒有從分散系的角度對混合物進行分類。 經(jīng)過第一章的學習，不僅體會到科學探究在化學學習過程中的重要作用，也具備了一定的實驗基本操作技能。 【教學目標】 知識與技能 使學生了解膠體及其分散系的概念和分類；通過實驗探究認識膠體與溶液的本質區(qū)別；了解膠體的重要性質和實際應用。 過程與方法 實驗能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)學生根據(jù)實驗現(xiàn)象探究、分析、推理和判斷的能力； 在膠體的學習中，學會運用觀察、實驗、查閱資料等多種手段獲取信息，并運用比較、分析、歸納、概括等方法對信息進行加工； 在教師指導下完成科學探究實驗1、2、3。 情感態(tài)度與價值觀 通過實驗激發(fā)學生學習化學的興趣和情感，培養(yǎng)學生積極參與交流、討論的學習習慣以及仔細觀察、認真實驗、思考的探究精神； 培養(yǎng)學生嚴謹求實、勇于探索的科學態(tài)度； 【教學重點】 膠體的概念及性質。 【教學難點】 膠體性質的應用。 【教學過程】 引入 上節(jié)課我們學習了物質分類方法后知道，科學的分類方法對我們認識和研究紛繁復雜的物質世界有重要的作用，那今天我們嘗試用合適的分類方法來認識混合物。 活動1 請同學們閱讀課本第25頁---“二、分散系及其分類”至“科學探究”，思考以下問題： 什么是分散系？分散系的組成？ 分散系可以分為哪些類別？它的分類依據(jù)是什么？ 學生分組討論后，全班交流，師生共同總結。 投影 二、分散系及其分類 1.分散系：(略)。(分散劑+分散質) 2.分散系的分類及其分類依據(jù) (1)按分散質或分散劑的狀態(tài)分：9種。 (2)按分散質粒子的大小不同分：3種。 溶液(d<1nm) 膠體(1nm100nm) 1nm=10-9m 討論 根據(jù)分散質或分散劑的狀態(tài)分法有9種，能否各舉一例。參考答案見下。 氣氣：空氣 液氣：云霧 固氣：煙、灰塵 氣液：泡沫 液液：酒精水溶液 固液：油漆、碘酒 氣固：泡沫塑料 液固：珍珠 固固有色玻璃、合金 過渡 如果我們要研究分散系，應按哪種分類方法去研究比較好？(第2種) 活動2 展示三種樣品，分別是FeCl3溶液、Fe(OH)3膠體、Fe(OH)3濁液。提出問題：你能根據(jù)肉眼觀察分辨出哪種是濁液，哪種是膠體，哪種是溶液嗎？ 學生觀察，大多數(shù)能指出濁液，但無法區(qū)分膠體與溶液。 講解 我們用肉眼很難區(qū)分膠體與溶液，但是我們可以利用丁達爾效應來區(qū)別它們。 【教師演示實驗，學生跟著教師操作】用激光筆照射FeCl3溶液、Fe(OH)3膠體。 講解 出現(xiàn)這條“光路”的效應叫丁達爾效應。膠體中的分散質粒子較大對光有散射作用才看到光路，而溶液沒有丁達爾效應則說明分散質粒子較小。 投影 3.三種分散系的比較。 (1)分散質粒子大小：溶液<膠體<濁液 (2)穩(wěn)定性：溶液>膠體>濁液 (3)丁達爾效應：溶液無，膠體有。此法常用于鑒別溶液和膠體。 過渡 下面我們再通過實驗去認識這三種分散系的特點。 活動3 實驗1.取兩個燒杯，第一個加入40ml水，第二個燒杯加入40ml熱水(并繼續(xù)加熱至沸騰)。在第一個燒杯中逐滴滴入飽和的FeCl3溶液12滴，待第二個燒杯中的水加熱至沸騰，向沸水中快速滴入12滴飽和的FeCl3溶液，同時撤去酒精燈。觀察兩個燒杯里的混合物，分別用激光筆從燒杯外側照射燒杯中的的液體，觀察現(xiàn)象并填寫實驗記錄表1。(見下表) 表觀現(xiàn)象 丁達爾效應 第一個燒杯(FeCl3溶液) 第二個燒杯[Fe(OH)3膠體] 結論 討論、分析 學生討論回答上述表格內容，然后整理得下表(投影)： 表觀現(xiàn)象 丁達爾效應 第一個燒杯(FeCl3溶液) 澄清、透明、淺黃色 不明顯 第二個燒杯[Fe(OH)3膠體] 澄清、透明、深棕紅色 很明顯(有光路) 結論：溶液與膠體確實是兩個不同的分散系，膠體有丁達爾效應，溶液沒有，說明膠體的分散質粒子比溶液分散質粒子大，可以據(jù)此區(qū)分溶液及膠體。 活動4 實驗2.把實驗1中的FeCl3溶液倒掉一部分，留下約10ml，往其中加入一滴管NaOH溶液，搖勻，觀察現(xiàn)象。把實驗1得到的Fe(OH)3膠體和實驗2制得的Fe(OH)3懸濁液進行過濾，觀察過濾后的現(xiàn)象，填寫實驗記錄表2。(見下表) 過濾后的現(xiàn)象 Fe(OH)3膠體 Fe(OH)3懸濁液 結論和解釋： 討論、分析 學生討論回答上述表格內容，然后整理得下表(投影)： 過濾后的現(xiàn)象 Fe(OH)3膠體 濾紙上沒有濾渣，濾液顏色沒變，有丁達爾效應 Fe(OH)3懸濁液 濾紙上有濾渣，濾液變?yōu)闊o色透明，沒有丁達爾效應 結論和解釋：膠體分散質能通過濾紙孔隙，而懸濁液分散質無法通過濾紙孔 隙，說明膠體的分散質粒子比懸濁液分散質粒子小。 小結 三種分散系的比較。 溶液 膠體 濁液 分散質粒子大小 d<1nm 1nm100nm 穩(wěn)定性 均一、穩(wěn)定 均一、較穩(wěn)定 不穩(wěn)定 丁達爾效應 無 有 無 分散質透過濾紙情況 通過 通過 不能通過 活動5 家庭小實驗：在一個用半透膜(腸衣或魚膘)做的袋子里裝入半杯食鹽和淀粉的混合液，將袋子懸掛在一大杯純凈水中，一段時間后，檢驗杯中的水是否含有食鹽和淀粉。(如何檢驗？) 問題：本實驗的目的是什么？你的結論是什么？怎樣解釋？ 要求：本實驗在國慶節(jié)期間完成，要求提交實驗報告。放假回來提交實驗報告讓同學們分享你的成果?？梢詥为毻瓿?，也可以2-4人組成小組完成。 【教學反思】 優(yōu)點：1.學生活動多，充分調動了學生的積極性，使每一個學生都能參與學習。 2.選擇了核心內容進行探究，突出了教學重點----分類方法。 3.設計了兩個很好的對比實驗，圍繞著“以分散質粒子的大小為分類標準將分散系分為溶液、膠體、濁液”教學探究。 4.讓學生初步掌握了一種重要的研究方法----對比實驗，強化了學生的實驗操作、觀察、分析等多方面的能力，體現(xiàn)了“實驗既是教學手段，又是化學學習的重要內容”的新課程理念。 5.布置一個非常好的家庭小實驗。從交回的實驗報告看，效果很好。我想以后多挖掘合適的家庭小實驗開展這樣的活動。 不足：1.準備不同類的膠體樣本太少。 2.時間比較緊，給學生討論的時間不夠。 3.關于膠體與生活、生產等方面聯(lián)系的知識介紹較少。