2019-2020年高中生物《 2.4 細胞中的糖類和脂質》同步練習（含解析） 新人教版必修1.doc

《2019-2020年高中生物《 2.4 細胞中的糖類和脂質》同步練習（含解析） 新人教版必修1.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019-2020年高中生物《 2.4 細胞中的糖類和脂質》同步練習（含解析） 新人教版必修1.doc（6頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

2019-2020年高中生物《 2.4 細胞中的糖類和脂質》同步練習（含解析） 新人教版必修1 【例1】籃球運動員姚明的“佳得樂”運動飲料廣告詞：“解口渴，更解體渴，佳得樂”。其中的“解體渴”主要是指(　　) A．佳得樂飲料中含有大量水，補充劇烈運動散失的水分 B．佳得樂飲料中含有葡萄糖，補充劇烈運動散失的能量 C．佳得樂飲料中含有大量水和少量無機鹽，補充劇烈運動散失的水分和無機鹽 D．佳得樂飲料中添加的葡萄糖和無機鹽，能補充劇烈運動散失的能量和無機鹽 解析：口渴主要是指劇烈運動時人體散失大量水分導致的，而體渴主要是指劇烈運動時體內無機鹽散失和能源物質不足導致的，因此解體渴是指飲料中含有葡萄糖和無機鹽，能補充劇烈運動散失的能量和無機鹽。 答案：D 【例2】動植物體內共有的糖是 (　　) ①糖原　②淀粉?、壅崽恰、苋樘恰、莺颂恰、奁咸烟? A．①④ B．②③ C．⑤⑥ D．①② 解析：糖原是人和動物細胞中的儲能物質，淀粉是植物細胞的儲能物質，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動物乳汁中豐富的二糖，核糖是構成RNA的成分，RNA普遍存在于動、植物細胞中，葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質，廣泛存在于動、植物細胞中。 答案：C　 【例3】下列圖中動植物糖類、脂質的分類與比較正確的是 (　　) 　　　　　 A　　　　　　　　　　B 　　　　 C　　　　　　　　　　D 解析：B中的還原糖不包括蔗糖，葡萄糖不屬于二糖；C中的固醇和脂肪都是脂質的一種；D中的固醇不屬于生物大分子。 答案：A 【溫馨提示】構建相關知識的概念模型是解決該類題目的關鍵。 【例4】分析圖中所示生物體內4種有機物的組成及功能，回答下列問題： (1)圖中表示糖類的是__________，______在動物細胞中指糖原。 (2)圖中______指的是甘油和脂肪酸。 (3)圖中______指的是核苷酸。 (4)寫出C的結構簡式：__________________________。 (5)上述所有化合物的共同組成元素為____________。 解析：考查化合物的結構、元素組成及其生理作用。糖類是主要的能源物質，包括單糖、二糖和多糖，基本單位是單糖，元素組成是C、H、O；脂肪是生物體儲存能量的物質，是由脂肪酸和甘油脫水縮合而成的，元素組成是C、H、O；蛋白質是生物體的結構物質，是生命活動的體現者，基本單位是氨基酸，元素組成是C、H、O、N；核酸是生物的遺傳物質，基本單位是核苷酸，元素組成是C、H、O、N、P。 答案：(1)A和E　E　(2)B　(3)D (4)CHRH2NCOOH　(5)C、H、O ※小試高考※ 1、（xx年福建卷26.Ⅱ）使用染色劑染色是生物學實驗常用的方法，某同學對有關實驗做了如下歸納： 實驗 觀察對象 染色劑 實驗結果 ① 花生子葉細胞的脂肪顆粒 蘇丹Ⅲ 脂肪顆粒被染成橘黃色 ② 人口腔上皮細胞中的DNA和RNA分布 毗羅紅甲基綠 細胞內染成綠色的面積顯著大于染成紅色的面積 ③ 人口腔上皮細胞中的線粒體 健那綠 線粒體呈現藍綠色 ④ 洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂 龍膽紫 間期細胞不著色，分裂期細胞染色體著色 （1） 上述實驗結果的歸納，正確的有_______（實驗序號）。 （2） 實驗②和實驗④在染色之前，都使用了一定濃度的鹽酸處理。其中，實驗②用鹽酸可改變______通透性，加速染色劑進入細胞；實驗④用鹽酸與酒精混合，對材料進行解離。在兩個實驗操作中，都要注意鹽酸濃度，處理材料時的溫度和______。 （3） 健那綠使線粒體著色與線粒體內膜的酶系統有關。線粒體內膜上的酶主要催化有氧呼吸的第______階反應，該反應變化是____________。 解析:（1）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色），①正確。DNA主要頒布在細胞核內，RNA大部分存在于細胞質中。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現綠色，吡羅紅使呈現紅色，細胞內染成紅色的面積大于染成綠色的面積。健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色，③正確。染色體和染色質是同樣的物質在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)，染色質是極細的絲狀物，因容易被堿性染料染成深色。（2）在觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗中，鹽酸的作用是能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合；在觀察洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂實驗中解離用用鹽酸與酒精混合，用藥液使組織中的細胞相互分離開來，注意解離的溫度（室溫）和時間（3～5min）。（3）有氧呼吸第三階段是，第一、二階段產生的[H]，經過一系列的化學反應，與氧結合形成水，同時釋放出大量的能量。這一階段需要氧的參與，是在線粒體內膜上進行的。 答案:（1）①③ （2）細胞膜 時間 （3）三 [H]與氧結合形成水，同時釋放大量的能量 ※能力提升訓練※ 一、選擇題 1.在人的血漿中都有的物質是 ( ) A.抗體、維生素、麥芽糖酶 B.促甲狀腺激素、蛋白質、尿素 C.尿素、麥芽糖、鈉離子 D.氨基酸、核酸、二氧化碳 2. 生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇中，錯誤的是( ) A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定 B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料 C.大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的理想植物組織材料 D.雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑒定的動物材料 3.“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”，這是某生物體內糖類的某些變化。下列說法不正確的是 ( ) A.此生物一定是動物，因為能合成糖原 B.淀粉和糖原都屬于多糖 C.此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖 D.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖 4.下列關于細胞主要化學成分的敘述，不正確的是 （ ） A．蛋白質多樣性與氨基酸的種類、數目、排序有關 B．脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一 C．膽固醇、性激素、維生素D都屬于脂質 D．動物乳汁中乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖 5.動物細胞、植物細胞和生物體內儲存能量的物質分別是 ( ) ①葡萄糖 ②乳糖 ③淀粉 ④麥芽糖 ⑤脂肪 ⑥糖元 A.⑥③⑤ B.②③⑥ C.⑥①⑤ D.①③② 6.下列面料中，從物質組成的主要化學成分上看，不屬于同類的是 ( ) A.棉麻織品 B.絲織品 C.毛織品 D.皮革制品 7.組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的基因三者的基本單位依次是 ( ) A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C.氨基酸、氨基酸和核苷酸 D.淀粉、蛋白質和DNA 8.用不同的化學試劑可以鑒定不同物質的存在。用斐林試劑可以鑒定還原糖(葡萄糖、麥芽糖)的存在，用雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質的存在。醫(yī)學上，可用這兩種試劑檢驗尿液輔助進行疾病診斷。請分析這兩種試劑能夠診斷的疾病應該是（ ） A糖尿病、腸炎 B胃炎、腎炎 C糖尿病，腎炎 D.胃炎、腸炎 二、非選擇題 9.近年來，我國肥胖癥的發(fā)病率呈逐年上升趨勢。據統計，我國青少年學生中肥胖患病率，女生從3.38％上升至7.18％，男生從2.75％上升至8.65％。而肥胖可能給青少年帶來高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病。所以肥胖的原因和肥胖的防治已成為青少年關心的熱門話題。請分析回答： (1)肥胖患者體內，含量最多的化合物是_____________。 (2)有人減肥，只減少脂肪的攝入，不控制其他食物的攝入，結果沒有達到減肥的目的，原因是_______________________。 (3)節(jié)食療法通常被認為是最重要的治療肥胖的方法，你認為對嗎?如何解釋? 10．洋蔥在歐美被譽為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類8.5%，每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、鐵(Fe)8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你幫助他們完成下面的實驗研究報告。 (1)實驗目的：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。 (2)實驗原理：淀粉可用________來檢測，可溶性還原糖可用________試劑來檢測。 (3)實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。 (4)實驗步驟： Ⅰ.鑒定可溶性還原糖： ①制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管； ②________________________________________________________________________； ③觀察顏色變化。 Ⅱ.鑒定淀粉： ①制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管； ②________________________________________________________________________； ③觀察顏色變化。 (5)預期實驗結果與結論： 現象 結論 ①若步驟Ⅰ出現______________________________， 步驟Ⅱ出現____________ 說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉 ②若步驟Ⅰ__________________________________， 步驟Ⅱ________________ 說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉 ③若______________________________________________________________ 說明洋蔥鱗莖中所含糖類________________________ 參考答案： 1.B 解析：血漿中含有抗體、維生素、鈉離子、促甲狀腺激素、尿素、血漿蛋白、二氧化碳等。麥芽糖和麥芽糖酶存在于消化道內，機體不吸收麥芽糖；核酸存在于細胞核內。 2..A 解析：選材時，首先要考慮生物組織中待鑒定物質的含量，其次考慮是否對材料大小有特殊要求。B、C、D三項所選材料均是適宜的，A項中甘蔗、甜菜雖含糖多，但主要為蔗糖，而蔗糖為非還原糖，所以不能作為本實驗的材料。 3.C 解析：能合成糖原的一定是動物細胞，不論是動物還是植物細胞，都能利用葡萄糖氧化分解供能。 4.D 解析：(1)從氨基酸及蛋白質的結構分析：氨基酸的種類、數目、排列順序和蛋白質空間結構導致了蛋白質分子的多樣性。(2)核酸的種類及主要分布： DNA：是主要的遺傳物質，主要分布于真核生物細胞核內的染色體上。 RNA：在一些病毒內無DNA情況下，RNA起遺傳物質作用；在真核生物內主要分布于細胞質中。(3)乳糖屬于二糖。 5.A 解析：動物細胞中最重要的多糖是糖元，植物細胞中最重要的多糖是植物淀粉，脂肪是生物體內儲存能量的物質。解答此題時，應注意不同能源物質的名稱。 6.A 解析：棉麻織品的主要成分是纖維素，絲織品、毛織品、皮革制品的主要成分是蛋白質。 7.B 解析：考查不同化合物的構成。葡萄糖→纖維素(多糖)；氨基酸→纖維素酶(一種蛋白質)；脫氧核苷酸→基因(DNA中的有效片段)。 8.C 解析：糖尿病患者尿中有葡萄糖，可用斐林試劑鑒定；腎炎患者的尿中會出現蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定。 9.（1）水（2）在機體代謝中，糖類或其它有機物會轉變?yōu)橹荆?）不對 節(jié)食雖可以達到減肥的目的，但往往造成維生素、無機鹽或其它營養(yǎng)成分的缺失，影響健康 10．(2)碘液　斐林　(4)Ⅰ.②加入新制的斐林試劑1 mL混勻，將試管置于50℃～65℃的水浴鍋中加熱2 min 解析：在生物體或細胞內，水是含量最多的化合物；肥胖是由于人體攝入的能量過多，大量的糖類轉變脂肪儲存起來的結果，所以大量攝入糖，也可以在體內轉變?yōu)橹緝Υ嫫饋韺е路逝?；?jié)食雖可以達到減肥的目的，但往往造成維生素、無機鹽或其它營養(yǎng)成分的缺失，影響健康，所以不是最佳方法。 Ⅱ.②加入2滴碘液　(5)①磚紅色沉淀　藍色?、诔霈F磚紅色沉淀　不出現藍色?、鄄襟EⅠ不出現磚紅色沉淀，步驟Ⅱ出現藍色　沒有還原糖只有淀粉 解析：本實驗是探究性實驗，目的是探究洋蔥鱗莖中所含的糖類是淀粉還是可溶性還原糖。向洋蔥組織樣液中加入碘液，若出現藍色，說明含有淀粉；加入斐林試劑，水浴加熱2 min后，若出現磚紅色沉淀，說明含有可溶性還原糖。預期實驗結果與結論時，注意有三種不同情況：①同時含有可溶性還原糖和淀粉；②只含有可溶性還原糖；③只含有淀粉。