2019-2020年高中歷史 第2課《古代手工業(yè)的進(jìn)步》說(shuō)課教案 新人教版必修2.doc

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2019-2020年高中歷史 第2課《古代手工業(yè)的進(jìn)步》說(shuō)課教案 新人教版必修2 ★教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與能力： （1）掌握古代中國(guó)手工業(yè)兩種經(jīng)營(yíng)形態(tài)即官營(yíng)手工業(yè)和民間手工業(yè)，理解它們的基本特征。 （2）掌握古代中國(guó)冶金、制瓷和絲織方面主要的生產(chǎn)技術(shù)，從中概括、歸納出我國(guó)古代手工業(yè)生產(chǎn)的基本特征。 （3）理解官營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)品精美，品種繁多，享譽(yù)世界；民營(yíng)手工業(yè)艱難發(fā)展，后來(lái)居上；家庭手工業(yè)是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。 2、過(guò)程與方法： （1）通過(guò)大量的歷史圖片，指導(dǎo)學(xué)生欣賞一些精湛的手工業(yè)藝術(shù)品，并注意歸納鑒賞方法，提高學(xué)生探究古代手工業(yè)的興趣。 （2）運(yùn)用歷史材料引導(dǎo)學(xué)生歸納古代手工業(yè)產(chǎn)品的基本特征，抓重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行精講，注意詳略得當(dāng)，剖析與講解相結(jié)合。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀： （1）認(rèn)識(shí)我國(guó)古代手工業(yè)成就是勞動(dòng)人民勤勞和智慧的結(jié)晶，培養(yǎng)民族自豪感； （2）科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力； （3）通過(guò)本節(jié)課教學(xué)，使學(xué)生充分地感受到我國(guó)古代人民的聰明與才智，認(rèn)識(shí)到古代許多手工業(yè)品具有極高藝術(shù)價(jià)值，從而增強(qiáng)愛(ài)護(hù)文物、保護(hù)文物的意識(shí)。 ★教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)： 重點(diǎn)：古代手工業(yè)的重要成就；官營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)品精美，品種繁多，享譽(yù)世界；民營(yíng)手工業(yè)艱難發(fā)展，后來(lái)居上；家庭手工業(yè)是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。 難點(diǎn)：中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征。 ★教材分析： 本課教材主要用三個(gè)子目向?qū)W生介紹了中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展進(jìn)步的歷程、特點(diǎn)及其突出成就：素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)；艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)；中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界。教材一方面系統(tǒng)介紹了官營(yíng)手工業(yè)發(fā)展的輝煌歷程和民營(yíng)手工業(yè)發(fā)展的艱難歷程；另一方面介紹了中國(guó)古代手工業(yè)對(duì)世界的影響：由于中國(guó)古代手工業(yè)生產(chǎn)不斷進(jìn)步，長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且很早就遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐許多國(guó)家，中國(guó)為世界文明的發(fā)展進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。 由于古代手工業(yè)品保留的實(shí)物以及相關(guān)文字和影視材料較多，建議在教學(xué)時(shí)，在條件允許的情況下，可以組織學(xué)生赴當(dāng)?shù)夭┪镳^參觀考察，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充各種媒介的資料，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中國(guó)古代手工業(yè)成就的感性了解，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感以及愛(ài)護(hù)中華民族優(yōu)秀遺產(chǎn)的意識(shí)。 ★教學(xué)過(guò)程及要點(diǎn)： ［導(dǎo)入新課］ 師：同學(xué)們，最近報(bào)上刊載這樣一則消息：一尊很可能會(huì)創(chuàng)造中國(guó)瓷器全球最高價(jià)的元代青花“鬼谷下山”圓罐，昨天在多位保安的看護(hù)下，在北京國(guó)際俱樂(lè)部飯店亮相，拍賣(mài)公司將于7月在英國(guó)拍賣(mài)此青花罐。目前專(zhuān)家估計(jì)此罐的成交價(jià)可達(dá)1000萬(wàn)美元以上。據(jù)了解，目前中國(guó)瓷器最高價(jià)是580萬(wàn)美元，是xx年9月在紐約拍賣(mài)的一尊元代青花罐創(chuàng)造的。 這則消息表明，我國(guó)古代許多瓷器具有極高的收藏價(jià)值，是世界古玩市場(chǎng)上一枝奇葩。中國(guó)古代瓷器為什么會(huì)受到世人如此青睞呢？ 生1：中國(guó)瓷器自古以來(lái)就聞名于世。西方人對(duì)中國(guó)的認(rèn)識(shí)就與瓷器有關(guān)，英語(yǔ)中的“China”，就包含有瓷器的意思。自絲綢之路開(kāi)通以來(lái)，中國(guó)瓷器就暢銷(xiāo)于世界各地。尤其是在歐洲，上層社會(huì)的貴族已把收藏中國(guó)優(yōu)質(zhì)瓷器作為炫耀財(cái)富的象征。所以古往今來(lái)，我國(guó)古代瓷器在世界收藏品中具有極高的地位。 生2：中國(guó)是瓷器大國(guó)，燒制瓷器歷史悠久，技術(shù)高超，做工考究。許多瓷器具有鮮明的特色和獨(dú)特的魅力，它們有的穩(wěn)健莊重，有的柔美玲瓏，有的典雅富麗，有的如冰似玉，有的翠綠晶潤(rùn)，是不可多得的藝術(shù)品。我國(guó)古代瓷器同絲綢、印章、武術(shù)、水墨畫(huà)、京劇和中草藥等成為中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，具有極高的欣賞價(jià)值。 師：經(jīng)大家這么一說(shuō)，看來(lái)我國(guó)古代瓷器是物有所值了。也不知這些價(jià)值連城的瓷器是怎樣燒制出來(lái)的？今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)第2課《古代手工業(yè)的進(jìn)步》。 一、素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)： 1、官營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展： （1）“官營(yíng)”概念：指依靠國(guó)家權(quán)力，官府壟斷經(jīng)營(yíng)。由于中國(guó)古代社會(huì)中央集權(quán)，政府權(quán)力強(qiáng)大，可以為滿(mǎn)足政府需求，征調(diào)優(yōu)秀工匠，使用上等材料，生產(chǎn)不計(jì)成本，所以才能在冶金、制瓷、絲織等取得諸多成就，并一直在世界上保持領(lǐng)先地位。 （2）發(fā)展歷程： ①商周時(shí)期：官府壟斷，形成官營(yíng)手工業(yè)一統(tǒng)天下的局面。 ②春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：繼續(xù)發(fā)展。 ③西漢武帝后：煮鹽、冶鐵、鑄錢(qián)等行業(yè)都收歸官辦。 （3）發(fā)達(dá)的原因：國(guó)家權(quán)力的支持 2、重要成就： （1）高超的冶金技術(shù) ①原始社會(huì)晚期：掌握冶銅技術(shù) ②商周：青銅鑄造進(jìn)入繁榮；其中，西周時(shí)已有鐵器；春秋時(shí)，鐵農(nóng)具推廣，并制造鋼劍 代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器、越王勾踐青銅劍等 【合作探究】舉例說(shuō)明商周與春秋戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)期青銅器的不同特點(diǎn)： 商周：器物造型莊重雄奇，紋飾細(xì)膩優(yōu)美，工藝精湛，有的體型巨大如：司母戊鼎 春秋戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)期：造型靈巧輕便，紋飾趨于簡(jiǎn)單，精美華麗，如西漢博山爐 （2）享譽(yù)世界的制瓷業(yè) 1）中國(guó)是瓷器的故鄉(xiāng)：china一詞英文中意為“瓷”，后來(lái)西方干脆將瓷器的故鄉(xiāng)稱(chēng)為China，也就是“中國(guó)”的英文名字，可見(jiàn)中國(guó)瓷器在世界享有盛譽(yù)。 2）重要成就： ①商朝：已燒制出原始瓷器 ②東漢：燒出成熟的青瓷； ③北朝：燒出成熟的白瓷； 青瓷早于白瓷出現(xiàn)，也與歷史變遷、社會(huì)習(xí)俗的潛移默化密切關(guān)聯(lián)。例如江南地區(qū)山青水秀的自然景色，形成人們尚青的審美情趣。而長(zhǎng)期生活在白雪皚皚的自然環(huán)境下，北方各族人民多追求一種以白色為美的旨趣。這也許是為什么中國(guó)早期白瓷出現(xiàn)在北方，而不是出現(xiàn)在窯業(yè)歷史悠久、制瓷業(yè)頗為發(fā)達(dá)的南方的原因之一。 ④唐朝：形成南青北白兩大制瓷體系；代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。 （3）異彩紛呈的絲織業(yè) 西方人對(duì)古代中國(guó)的認(rèn)識(shí)，除了有造紙、火藥、指南針、印刷術(shù)、瓷器，還有薄如蟬翼的絲綢。1世紀(jì)時(shí)古羅馬博物學(xué)家普林尼曾說(shuō)過(guò)：“（賽里斯）林中產(chǎn)絲，馳名宇內(nèi)。絲生于樹(shù)葉上，取出，濕之以水，理之成絲。后織成錦繡文綺，販運(yùn)到羅馬。富豪貴族之?huà)D女，裁成衣服，光輝奪目。” 從普林尼的這段話(huà)可以說(shuō)明：①我國(guó)古代絲織業(yè)生產(chǎn)水平高，技術(shù)好，生產(chǎn)的絲織品質(zhì)量上乘，已成為古羅馬貴婦的首選之物。②漢朝時(shí)有很多絲和絲織品通過(guò)絲綢之路運(yùn)往西方。 絲織業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)的手工業(yè)，我國(guó)絲織品從漢代開(kāi)始就通過(guò)絲綢之路運(yùn)往西亞、非洲和歐洲。普林尼提到的“賽里斯”就是指中國(guó)。到了明清時(shí)期，我國(guó)絲織業(yè)發(fā)展進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。 （1）悠久的歷史：中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國(guó)家 根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，河南滎陽(yáng)青臺(tái)村仰韶文化遺址出土的絲織物殘片和浙江湖州錢(qián)山漾良渚文化遺址出土的絲線(xiàn)、絲帶及絲織物表明，約在四五千年前黃河流域和長(zhǎng)江流域已出現(xiàn)了絲綢的生產(chǎn)。 （2）突出成就： ①商朝：已有織機(jī)，能織多種絲織品 ②西周：生產(chǎn)斜紋提花織物 ③西漢：長(zhǎng)安的東西織室工人多；馬王堆出土的素紗單衣；陳寶光妻能織出精美絕倫的絲織品；提花技術(shù)相當(dāng)成熟；絲路。 ④唐朝：以輕盈精湛著稱(chēng)，還吸收外來(lái)風(fēng)格。 ⑤宋朝：品種繁多，織錦吸收花鳥(niǎo)畫(huà)中的寫(xiě)實(shí)風(fēng)格。 ⑥明清：絲織品（尤其是細(xì)密精致的緞）超過(guò)前代；出現(xiàn)蘇州、杭州和南京著名絲織業(yè)中心。 二、艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)： 1、艱難經(jīng)營(yíng)的原因： （1）自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響； （2）官營(yíng)手工業(yè)的壓制； （3）重農(nóng)抑商政策的限制。 2、曲折發(fā)展的歷程： （1）春秋戰(zhàn)國(guó)：發(fā)展受鼓勵(lì)。如商鞅變法鼓勵(lì)生產(chǎn)布帛多的人可免除徭役；出現(xiàn)巨富的手工業(yè)者，如魯人猗頓、邯鄲郭縱、能工巧匠魯班等。 （2）秦漢：發(fā)展 在官營(yíng)手工業(yè)發(fā)展的同時(shí)，兩漢時(shí)期的民營(yíng)手工業(yè)也得到了發(fā)展，其表現(xiàn)形式通常有三：一為獨(dú)立的民營(yíng)手工業(yè)者所經(jīng)營(yíng)的手工業(yè)。這些城市中獨(dú)立的手工業(yè)者大都擁有自己的手工作坊。二為大手工業(yè)主經(jīng)營(yíng)的手工業(yè)。大手工業(yè)主擁有大量奴隸或手工業(yè)勞動(dòng)者，以經(jīng)營(yíng)采礦、冶煉和鑄造器物等行業(yè)為主。三為耕織結(jié)合的小農(nóng)家庭手工業(yè)。民營(yíng)手工業(yè)主要分布在采礦、煮鹽、紡織、造紙、造船等行業(yè)。 （3）隋唐：恢復(fù)和發(fā)展 唐朝朝廷賦稅戶(hù)調(diào)的布、帛、錦等大多出自農(nóng)夫織婦之手。 （4）元朝：黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)。 （5）明中葉以后：紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中的民營(yíng)手工業(yè)超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)；使用花樓機(jī)。 【合作探究1】結(jié)合古代手工業(yè)發(fā)展談?wù)勚袊?guó)古代手工業(yè)有哪些特征？ （1）手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)不斷增加與勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)。 （2）手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步。 （3）手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大與工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn)。 （4）官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存。 （5）經(jīng)濟(jì)重心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)變化。 （6）古代手工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。 【合作探究2】列表比較三種主要手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的特征和地位： 經(jīng)營(yíng)形態(tài) 管理方式 產(chǎn)品 流通方式 官營(yíng)手工業(yè) 政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊 武器軍用品和官府貴族生活用品 不在市場(chǎng)流通 民營(yíng)手工業(yè) 民間私人自主經(jīng)營(yíng) 民間消費(fèi)的產(chǎn)品 在市場(chǎng)流通 家庭手工業(yè) 農(nóng)戶(hù)的副業(yè) 供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品 剩余部分出售 3、資本主義的萌芽和緩慢發(fā)展 （1）明朝中后期出現(xiàn)： ①原因：明朝商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ②地區(qū)：江南的蘇杭 ③部門(mén)：除蘇州的絲織業(yè)，在江南地區(qū)的棉布襪制造業(yè)、榨油業(yè)、礦冶業(yè)中也有類(lèi)似資本主義萌芽的現(xiàn)象存在。 ④特征：“機(jī)戶(hù)出資，機(jī)工出力”，這種雇傭與被雇傭的關(guān)系，是資本主義萌芽的基本特征 （2）清朝緩慢發(fā)展： ①原因：封建制度的衰落（根本原因） 【合作探究】清朝資本主義萌芽緩慢發(fā)展的原因。 提示：①封建所有制的束縛。殘酷的封建剝削使農(nóng)民赤貧如洗，無(wú)力購(gòu)買(mǎi)手工業(yè)品，限制了手工業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)路。封建地租的剝削率很高，又驅(qū)使地主和商人把他們的錢(qián)財(cái)用于購(gòu)買(mǎi)土地，影響資本主義手工業(yè)的擴(kuò)大再生產(chǎn)。 ②.封建政府的壓制。清政府實(shí)行重農(nóng)抑商的政策，采取了許多妨礙手工業(yè)生產(chǎn)和資本主義萌芽發(fā)展的措施，主要的有：實(shí)行閉關(guān)政策，嚴(yán)格限制海外貿(mào)易；在國(guó)內(nèi)廣設(shè)關(guān)卡，對(duì)商品征收重稅；嚴(yán)格控制手工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，如建立受官府控制的行會(huì)，制定行規(guī)限制雇工人數(shù)、產(chǎn)品品種、控制原料分配，限制產(chǎn)品銷(xiāo)售的價(jià)格和地區(qū)范圍等。 ②發(fā)展的表現(xiàn)：具有資本主義萌芽的部門(mén)和地區(qū)增多。（參見(jiàn)教材P10“學(xué)思之窗”） 三、中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界： （1）秦漢以后，我國(guó)蠶業(yè)絲織生產(chǎn)進(jìn)入興盛時(shí)期。 西漢初期實(shí)行了一系列有利于農(nóng)桑的政策，促進(jìn)絲織業(yè)的發(fā)展。漢代在考古出土中先后發(fā)現(xiàn)很多技巧高超、品種繁多、圖案變化豐富的絲綢實(shí)物。如長(zhǎng)沙馬王堆漢墓的絲織品有二十余種色彩。 絲綢之路沿線(xiàn)，有許多漢唐絲織品出土。唐代絲織業(yè)發(fā)展重心南移，絲織業(yè)生產(chǎn)分工更細(xì)，品種更多，花樣新穎精美，技術(shù)更高。中國(guó)的絲織品受到亞、非、歐各國(guó)人民的喜愛(ài)。 （2）瓷器與制瓷技術(shù)的西傳及影響。 瓷器這種工藝化學(xué)產(chǎn)品，在世界上以我國(guó)發(fā)明最早。早在唐朝，我國(guó)瓷器就通過(guò)絲綢之路和海上大量遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外，此后歷代都有瓷器銷(xiāo)往國(guó)外。11世紀(jì)，我國(guó)制瓷技術(shù)傳到波斯，后來(lái)又傳到阿拉伯、土耳其和埃及。1470年又傳播到意大利威尼斯，歐洲各地才開(kāi)始生產(chǎn)瓷器。 ★問(wèn)題解答 明清資本主義萌芽代表了中國(guó)社會(huì)進(jìn)步的趨勢(shì)，這種生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么？ 答案提示：①“機(jī)戶(hù)出資，機(jī)工出力”；②雇傭關(guān)系。 ★本課測(cè)評(píng) 中國(guó)古代手工業(yè)的發(fā)展有哪些特征？試舉例說(shuō)明。 答案提示：①官營(yíng)手工業(yè)發(fā)達(dá)。例：冶金業(yè)成就領(lǐng)先世界；②民間手工業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難。例：黃道婆在棉紡織業(yè)的貢獻(xiàn)；③享譽(yù)世界。例：“絲國(guó)”、“絲綢之路”、“瓷器大國(guó)”。