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1、
第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?
一．教學目標 :
1．舉例說出細胞膜是選擇透過性膜
2．嘗試提出問題，作出假設(shè)
3．進行關(guān)于植物細胞吸水和失水的實驗設(shè)計和操作
二．教學重點 ：
舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。
三．教學難點：
四、教學課時： 2 課時
五．教學過程：
第 1 課時
引入新課：細胞作為一個系統(tǒng)不是獨立的， 需要與外界進行物質(zhì)交換等活動，
所以必須經(jīng)過細胞膜。 物質(zhì)是如何進出細胞膜的， 引入第四章。 本節(jié)課先來看幾個實例。
“滲透裝置 ”及 “滲透作用 ”現(xiàn)象分析
2、
分析 “滲透作用 ”必需的兩個條件。給例子，學生嘗試判斷液面的變化。
回憶細胞膜制備實驗，分析 “水分進出哺乳動物紅細胞的狀況 ”，分析原因。
推理：紅細胞膜相當于半透膜
認識：動物細胞吸水和失水可通過 “滲透作用 ”—找“兩條件 ”
植物細胞在什么情況下會發(fā)生吸水和失水？是通過滲透作用吸水和失水嗎？分析植物細胞的結(jié)構(gòu)，引入原生質(zhì)層的概念。
理論分析：植物細胞具原生質(zhì)層，原生質(zhì)層相當于半透膜
P63 相關(guān)信息：細胞壁 — 全透性
嘗試進行實
3、驗探究 ：提出問題 做出假設(shè)
師生討論：探究程序，實驗設(shè)計思路，材料選擇，預期結(jié)果及結(jié)論。
(1)思路：假設(shè)原生質(zhì)層相當于半透膜，當植物細胞處于其細胞液濃度不同
的外界溶液時，則可發(fā)生滲透作用失水或吸水。
(2)實驗設(shè)計（基本過程）：
1.將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小變化。
強調(diào)：①蔗糖溶液濃度不能太高，否則細胞可能過度失水死亡。濃度不能太
低，否則效果不明顯。（不同材料，適宜濃度不同）
②若學生提出用濃鹽溶液，可說明： NaCl 溶液不如蔗糖溶液好用，
原因后面講，先給學生留有思考的余地。
2.將植物細胞浸潤在清
4、水中，觀察其大小變化。預測：細胞會膨脹，但不脹破。
在此過程中滲透質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復原的概念。
(1)材料選擇：
“紫色洋蔥鱗莖外表皮 ”：較理想材料。
(2)實驗步驟（具體）略：
結(jié)果：填寫 P62 表格。
分析發(fā)生質(zhì)壁分離的條件。 、
總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容，加以習題進行鞏固。
分析 “質(zhì)壁分離及其復原遠離 ”的應用
1)證明原生質(zhì)層相當于一層半透膜。
2)證明細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性。
3)判斷植物細胞死活。
4)測定植物細胞細胞液濃度。
5、
5)視頻防腐處理。（ eg： 糖、鹽腌制）
6)農(nóng)業(yè)水肥管理。
第 2 課時
復習上節(jié)課內(nèi)容：滲透作用、條件、動物細胞的吸水和失水、原生質(zhì)層、植
物細胞的吸水和失水。
由細胞的吸水和失水實驗可知：水流向：水多到水少，即：順濃度梯度跨膜運輸。
其他物質(zhì)跨膜運輸是否都是順濃度梯度？
師生一起分析 p63“資料分析（兩圖表） ”
小結(jié)：
1)物質(zhì)跨膜運輸不都是順濃度梯度；
2)細胞膜對物質(zhì)的輸入和輸出具有選擇性；
3)細胞膜與其他生物膜都是選擇透過性膜。
思考：
1)洋蔥表皮細胞置于 1mol/L KNO3 溶液中，先質(zhì)壁分離再自動復原，為什
么？
2)P61 實驗中 “蔗糖溶液換成 NaCl 溶液 ”，好不好？
物質(zhì)的跨膜運輸
