【教科版科學】四年級下冊全冊配套PPT教學課件
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食物包裝上的信息食物包裝上的信息食品的商食品的商標和名稱標和名稱食品的食品的凈含量凈含量生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期保質(zhì)期保質(zhì)期食品的配料食品的配料廠家的地址、廠家的地址、電話等企業(yè)電話等企業(yè)信息信息貯存條件貯存條件條形碼條形碼質(zhì)量安全標志質(zhì)量安全標志按照“食品標簽通用標準”，食品標簽必須標注：食品食品名稱、配料、名稱、配料、凈含量、廠名、含量、廠名、廠家地址、生廠家地址、生產(chǎn)日期、保日期、保質(zhì)期限、期限、貯藏指南和藏指南和產(chǎn)品品標準準號號等內(nèi)容。這些標識齊全的是質(zhì)量合格的產(chǎn)品?！叭裏o食品”是指：生產(chǎn)企業(yè)無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證。另外，無廠名廠址無生產(chǎn)日期的商品也應是防范之列。食品生食品生產(chǎn)產(chǎn)日期和保日期和保質(zhì)質(zhì)期研究期研究記錄記錄表表 第（第（）小）小組組 注注：在包裝方式中：在包裝方式中選擇選擇打（打（）食品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期保存條件包裝方式真空包裝（）復合紙包裝（）瓶裝（）塑料袋包裝（）其他：真空包裝（）復合紙包裝（）瓶裝（）塑料袋包裝（）其他：真空包裝（）復合紙包裝（）瓶裝（）塑料袋包裝（）其他：真空包裝（）復合紙包裝（）瓶裝（）塑料袋包裝（）其他：真空包裝（）復合紙包裝（）瓶裝（）塑料袋包裝（）其他：其中保質(zhì)期最長的時間為（）保質(zhì)期最短的時間為是（）光明光明優(yōu)倍優(yōu)倍牛奶牛奶5-7天天蒙蒙牛牛酸酸奶奶21天天蒙牛蒙牛特侖特侖蘇蘇牛奶牛奶6個月個月旺旺仔仔牛牛奶奶18個個月月影響保質(zhì)期長短的因素v食品的包裝v保存條件v食品本身的特點v食品的配料我是小小質(zhì)檢員2011年4月12日，淘氣到超市買了一包QQ糖，這包QQ糖會過期嗎？食品名稱：食品名稱：旺仔QQ糖生產(chǎn)日期：生產(chǎn)日期：2010年2月12日保質(zhì)期：保質(zhì)期：12個月配料：麥芽糖、白砂糖配料：麥芽糖、白砂糖購物小參謀2013年年4月月14日，媽媽要帶小明去石獅黃金海岸玩日，媽媽要帶小明去石獅黃金海岸玩1天，小明來到超天，小明來到超市準備購買自己喜歡的面包，面對兩種面包，你們覺得小明該買哪一種呢市準備購買自己喜歡的面包，面對兩種面包，你們覺得小明該買哪一種呢？說說你的理由？說說你的理由？豆沙包豆沙包小餐包小餐包生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期：20130114生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期：20130414保質(zhì)期：保質(zhì)期：6個月個月保質(zhì)期：保質(zhì)期：3天天保存方法：常溫保存方法：常溫保存方法：常保存方法：常溫溫配料：小麥粉配料：小麥粉、白砂糖、白砂糖配料：小麥粉配料：小麥粉、白砂糖白砂糖食品添加劑：防腐劑食品添加劑：防腐劑六年一班王隆同學想給爺爺買瓶八寶粥，可是爺爺患有糖尿病，醫(yī)生建議要限制糖的攝入。王隆該買哪一種？泰奇八寶粥泰奇八寶粥配料：水、白砂糖、紅豆、糯米、花生、麥仁、洋薏仁、蓮子、綠豆、桂圓生產(chǎn)日期：20120312保質(zhì)期：24個月娃哈哈八寶粥娃哈哈八寶粥配料：純凈水、無糖、米仁、糯米、赤豆、紅蕓豆、魔芋、花生仁、蓮子、銀耳。生產(chǎn)日期：20120228保質(zhì)期：24個月銀鷺八寶粥銀鷺八寶粥配料表:水、白砂糖、麥仁、糯米、綠豆、花生仁、花豆、紅豆、薏仁、桂圓肉.生產(chǎn)日期：20120218保質(zhì)期：24個月牛奶餅干的配料:小麥粉白砂糖植物油全脂奶粉淀粉食鹽轉(zhuǎn)化糖漿食用香精膨松劑乳化劑小麥粉是餅干的主要原料；白砂糖是增加餅干的口感；精練植物油可以使餅干酥脆有光澤；轉(zhuǎn)化糖漿是用玉米淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化成的葡萄糖糖漿，使用轉(zhuǎn)化糖不易結晶；全脂奶粉是牛奶餅干的主要原料之一，起增香作用；淀粉起膨松酥脆作用；膨松劑起酥用的；食鹽少量在牛奶餅干起著味作用；食用香精起增香作用；乳化劑可以使油和水混到一起,乳化成像牛奶一樣的白色。幫助卡：幫助卡：再見再見
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