高中化學 第二章 第三節(jié) 第三章 第三節(jié) 羧酸課件 新人教版選修5.ppt

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羧酸酯 一 羧酸 1 定義 烴基與羧基相連構成的有機化合物 一 羧酸 1 定義 烴基與羧基相連構成的有機化合物 2 分類 烴基不同 羧基數(shù)目 脂肪酸 芳香酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 一 羧酸 針對性練習1 下列有機物中屬于羧酸的是 是羧酸的說出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH C D C17H35COOH E 針對性練習1 下列有機物中屬于羧酸的是 是羧酸的說出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH C D ACDE C17H35COOH E 針對性練習1 下列有機物中屬于羧酸的是 是羧酸的說出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C D ACDE C17H35COOH E 針對性練習1 下列有機物中屬于羧酸的是 是羧酸的說出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C 安息香酸 苯甲酸 D ACDE C17H35COOH E 針對性練習1 下列有機物中屬于羧酸的是 是羧酸的說出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C 安息香酸 苯甲酸 D 草酸 乙二酸 ACDE C17H35COOH E 針對性練習1 下列有機物中屬于羧酸的是 是羧酸的說出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C 安息香酸 苯甲酸 D 草酸 乙二酸 ACDE C17H35COOH E 硬脂酸 1 乙酸的物理性質 顏色 狀態(tài) 氣味 沸點 熔點 溶解性 二 乙酸 1 乙酸的物理性質 顏色 狀態(tài) 氣味 沸點 熔點 溶解性 有強烈刺激性氣味 易揮發(fā) 無色液體 117 9 16 6 無水乙酸又稱為 冰醋酸 易溶于水 乙醇等溶劑 二 乙酸 分子式 結構式 結構簡式 2 乙酸的分子結構 分子式 結構式 結構簡式 2 乙酸的分子結構 分子式 結構式 結構簡式 C2H4O2 2 乙酸的分子結構 分子式 結構式 結構簡式 C2H4O2 2 乙酸的分子結構 分子式 結構式 結構簡式 C2H4O2 2 乙酸的分子結構 分子式 結構式 結構簡式 或 C2H4O2 2 乙酸的分子結構 1 OH斷裂時 3 乙酸的化學性質 1 OH斷裂時 酸性 3 乙酸的化學性質 1 OH斷裂時 1 使酸堿指示劑變色2 與活潑金屬反應3 與堿性氧化物反應4 與堿反應5 與某些鹽反應 酸性 3 乙酸的化學性質 1 OH斷裂時 1 使酸堿指示劑變色2 與活潑金屬反應3 與堿性氧化物反應4 與堿反應5 與某些鹽反應 思考 在日常生活中用到乙酸酸性的地方在哪兒呢 酸性 3 乙酸的化學性質 水壺里有水垢怎么辦呢 你能利用下圖所示儀器和藥品 設計一個簡單的一次性完成的實驗裝置 驗證乙酸 碳酸和苯酚溶液的酸性強弱嗎 CH3COOH 科學探究 酸性 乙酸 碳酸 苯酚 NO2 CH2Br A B NO2 C Br O C D 針對性練習2 已知酸性大小為羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在適當條件下被羥基取代 均可稱為水解 所得產物能跟NaHCO3溶液反應的是 NO2 CH2Br A B NO2 C Br O C D C 針對性練習2 已知酸性大小為羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在適當條件下被羥基取代 均可稱為水解 所得產物能跟NaHCO3溶液反應的是 酯化反應 酯化反應 若乙酸分子中的氧都是18O 乙醇分子中的氧都是16O 二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應 一段時間后 分子中含有18O的物質有 A 1種B 2種C 3種D 4種生成物中水的相對分子質量為 針對性練習3 若乙酸分子中的氧都是18O 乙醇分子中的氧都是16O 二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應 一段時間后 分子中含有18O的物質有 A 1種B 2種C 3種D 4種生成物中水的相對分子質量為 C 針對性練習3 若乙酸分子中的氧都是18O 乙醇分子中的氧都是16O 二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應 一段時間后 分子中含有18O的物質有 A 1種B 2種C 3種D 4種生成物中水的相對分子質量為 C 20 針對性練習3 思考與交流 乙酸與乙醇的酯化反應是可逆的 在制取乙酸乙酯的實驗中 如果要提高乙酸乙酯的產率 你認為應當采取哪些措施 思考與交流 乙酸與乙醇的酯化反應是可逆的 在制取乙酸乙酯的實驗中 如果要提高乙酸乙酯的產率 你認為應當采取哪些措施 思考與交流 1 蒸出乙酸乙酯2 使用過量的乙醇3 用濃H2SO4作吸水劑 乙酸與乙醇的酯化反應是可逆的 在制取乙酸乙酯的實驗中 如果要提高乙酸乙酯的產率 你認為應當采取哪些措施