高中化學(xué) 第二章 第三節(jié) 第三章 第三節(jié) 羧酸課件 新人教版選修5.ppt

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羧酸酯 一 羧酸 1 定義 烴基與羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物 一 羧酸 1 定義 烴基與羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物 2 分類 烴基不同 羧基數(shù)目 脂肪酸 芳香酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 一 羧酸 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬于羧酸的是 是羧酸的說(shuō)出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH C D C17H35COOH E 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬于羧酸的是 是羧酸的說(shuō)出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH C D ACDE C17H35COOH E 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬于羧酸的是 是羧酸的說(shuō)出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C D ACDE C17H35COOH E 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬于羧酸的是 是羧酸的說(shuō)出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C 安息香酸 苯甲酸 D ACDE C17H35COOH E 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬于羧酸的是 是羧酸的說(shuō)出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C 安息香酸 苯甲酸 D 草酸 乙二酸 ACDE C17H35COOH E 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬于羧酸的是 是羧酸的說(shuō)出所屬類型 CH3 C CH3 O B A HCOOH 蟻酸 甲酸 C 安息香酸 苯甲酸 D 草酸 乙二酸 ACDE C17H35COOH E 硬脂酸 1 乙酸的物理性質(zhì) 顏色 狀態(tài) 氣味 沸點(diǎn) 熔點(diǎn) 溶解性 二 乙酸 1 乙酸的物理性質(zhì) 顏色 狀態(tài) 氣味 沸點(diǎn) 熔點(diǎn) 溶解性 有強(qiáng)烈刺激性氣味 易揮發(fā) 無(wú)色液體 117 9 16 6 無(wú)水乙酸又稱為 冰醋酸 易溶于水 乙醇等溶劑 二 乙酸 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 2 乙酸的分子結(jié)構(gòu) 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 2 乙酸的分子結(jié)構(gòu) 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 C2H4O2 2 乙酸的分子結(jié)構(gòu) 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 C2H4O2 2 乙酸的分子結(jié)構(gòu) 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 C2H4O2 2 乙酸的分子結(jié)構(gòu) 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 或 C2H4O2 2 乙酸的分子結(jié)構(gòu) 1 OH斷裂時(shí) 3 乙酸的化學(xué)性質(zhì) 1 OH斷裂時(shí) 酸性 3 乙酸的化學(xué)性質(zhì) 1 OH斷裂時(shí) 1 使酸堿指示劑變色2 與活潑金屬反應(yīng)3 與堿性氧化物反應(yīng)4 與堿反應(yīng)5 與某些鹽反應(yīng) 酸性 3 乙酸的化學(xué)性質(zhì) 1 OH斷裂時(shí) 1 使酸堿指示劑變色2 與活潑金屬反應(yīng)3 與堿性氧化物反應(yīng)4 與堿反應(yīng)5 與某些鹽反應(yīng) 思考 在日常生活中用到乙酸酸性的地方在哪兒呢 酸性 3 乙酸的化學(xué)性質(zhì) 水壺里有水垢怎么辦呢 你能利用下圖所示儀器和藥品 設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的一次性完成的實(shí)驗(yàn)裝置 驗(yàn)證乙酸 碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱嗎 CH3COOH 科學(xué)探究 酸性 乙酸 碳酸 苯酚 NO2 CH2Br A B NO2 C Br O C D 針對(duì)性練習(xí)2 已知酸性大小為羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在適當(dāng)條件下被羥基取代 均可稱為水解 所得產(chǎn)物能跟NaHCO3溶液反應(yīng)的是 NO2 CH2Br A B NO2 C Br O C D C 針對(duì)性練習(xí)2 已知酸性大小為羧酸 碳酸 酚 下列含溴化合物中的溴原子 在適當(dāng)條件下被羥基取代 均可稱為水解 所得產(chǎn)物能跟NaHCO3溶液反應(yīng)的是 酯化反應(yīng) 酯化反應(yīng) 若乙酸分子中的氧都是18O 乙醇分子中的氧都是16O 二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應(yīng) 一段時(shí)間后 分子中含有18O的物質(zhì)有 A 1種B 2種C 3種D 4種生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量為 針對(duì)性練習(xí)3 若乙酸分子中的氧都是18O 乙醇分子中的氧都是16O 二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應(yīng) 一段時(shí)間后 分子中含有18O的物質(zhì)有 A 1種B 2種C 3種D 4種生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量為 C 針對(duì)性練習(xí)3 若乙酸分子中的氧都是18O 乙醇分子中的氧都是16O 二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反應(yīng) 一段時(shí)間后 分子中含有18O的物質(zhì)有 A 1種B 2種C 3種D 4種生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量為 C 20 針對(duì)性練習(xí)3 思考與交流 乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆的 在制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中 如果要提高乙酸乙酯的產(chǎn)率 你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)采取哪些措施 思考與交流 乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆的 在制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中 如果要提高乙酸乙酯的產(chǎn)率 你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)采取哪些措施 思考與交流 1 蒸出乙酸乙酯2 使用過(guò)量的乙醇3 用濃H2SO4作吸水劑 乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆的 在制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中 如果要提高乙酸乙酯的產(chǎn)率 你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)采取哪些措施