2019-2020年高中化學(xué)《優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑》教案2 蘇教版選修1 【教學(xué)目標(biāo)】 1. 知道調(diào)味劑的分類方法和常見的調(diào)味劑。
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1、2019-2020年高中化學(xué)優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑教案2 蘇教版選修1 【教學(xué)目標(biāo)】 1. 知道調(diào)味劑的分類方法和常見的調(diào)味劑，重點知道食醋、味精的成分、主要作用及使用方法。 2. 知道常見的疏松劑及疏松劑使食品疏松的。
2、課時分層作業(yè) 七 優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑 建議用時 45分鐘 基礎(chǔ)達標(biāo)練 1 發(fā)展 綠色食品 是提高人類生存質(zhì)量的重要措施 綠色食品指 A 安全無公害的營養(yǎng)食品 B 植物類營養(yǎng)食品 C 含葉綠素的營養(yǎng)食品 D 綠顏色的營養(yǎng)食品。
3、2019 2020年蘇教版化學(xué)選修1 優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑 word教案2 教學(xué)目標(biāo) 1 知道調(diào)味劑的分類方法和常見的調(diào)味劑 重點知道食醋 味精的成分 主要作用及使用方法 2 知道常見的疏松劑及疏松劑使食品疏松的原理 3 知道常見。
4、2019 2020年蘇教版化學(xué)選修1 優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑 word教案1 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 知道食品添加劑的種類 了解食品添加劑的作用 2 知道食品著色的兩種方法 了解這兩種著色方法的原理 認(rèn)識亞硝酸鹽的毒性 辨證地看待 發(fā)色劑 3。
5、歡迎進入化學(xué)課堂 第三單元優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑 專題2營養(yǎng)均衡與人體健康 著色劑 發(fā)色劑 使食品色澤更誘人調(diào)味劑 使食品口味更鮮美疏松劑 使食品口感更良好防腐劑 使食品保質(zhì)更長久 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 知道食品添加劑的種類 了解食品添加劑的作用 2 知道食品著色的兩種方法 加著色劑和加發(fā)色劑 了解這兩種方法的原理 3 了解紙層析法的基本原理和操作方法 能初步運用紙層析法進行簡單的色素分離 4 認(rèn)識亞硝酸。
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