食品添加劑

1、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸錳 （征求意見稿） 編制說明 一 工作簡況， 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位、主要起草人 、 簡要起草過程 務(wù)來源 根據(jù)衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局和中國石油和化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會(huì)簽訂的 標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目委托協(xié)議書的要求，全國化標(biāo)委無機(jī)化工分會(huì)將于 2011 年完成 食品添加劑 硫酸錳 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 根據(jù)衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局和中國石油和化學(xué)工業(yè)聯(lián)合會(huì)簽訂的 標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目委托協(xié)議書的要求，全國化標(biāo)委無機(jī)化工分會(huì) 將于 2010 2011 年完成 28 項(xiàng)食 品安全國家標(biāo)。

2、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氨水 （征求意見稿） 編制說明 一、工作簡況，包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào) 根據(jù)衛(wèi)生部下達(dá)的 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目的有關(guān)要求，于 2011 年完成制定食品添加劑 氨水國家標(biāo)準(zhǔn)。計(jì)劃編號(hào)為： 20100102。 2 標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人 本標(biāo)準(zhǔn)由中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院負(fù)責(zé)起草 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 趙美敬。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無機(jī)化工分技術(shù)委員會(huì)和全國食品添加 劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員。

3、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 凹凸棒粘土 （征求意見稿） 編制說明 一、工作簡況，包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào) 在 國家標(biāo)準(zhǔn) 2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 中，凹凸棒粘土作為食品加工助劑位列其中。其應(yīng)用范圍為用于食用油脂加工工藝中的脫色劑。本 標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃已納入衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃（衛(wèi)辦監(jiān)督函 2011978 號(hào)） ，簽定了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制訂項(xiàng)目委托協(xié)議書。 食品添加劑食品加工用助劑 凹凸棒粘土產(chǎn)品 研 發(fā)于 1994 年 ， 于 1996 年開始應(yīng)用于食。

4、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 冰結(jié)構(gòu)蛋白 （征求意見稿）編制說明 一、 工作簡況 （一） 任務(wù)來源 、 起草單位、起草人 根據(jù) 國家衛(wèi)生計(jì)生委 原食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局 “食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書（ 2013 年）”（ 項(xiàng)目編號(hào)為 食品添加劑 冰結(jié)構(gòu)蛋白 被列入 2013 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目 ， 項(xiàng)目承擔(dān)單位為 中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì) 。 中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì) 和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 共同組織該標(biāo)準(zhǔn)的 制定 工作。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì) 、 聯(lián)合利華（ 。

5、食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丙二醇 (征求意見稿 ) 編制說明 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參加協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其所承擔(dān)的工作等 務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位 食品添加劑丙二醇列入 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托（委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào) 20100102），中國石化聯(lián)合會(huì)作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，中國石化北京研究化工研究院作為標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)合作單位參與標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 根據(jù)中國石化聯(lián)合會(huì)中石化聯(lián)質(zhì)函（ 2010） 105 號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)的“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂 項(xiàng)目委托協(xié)議書（ 201。

6、食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丙酮 （征求意見稿） 編制說明 一 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其承擔(dān)的工作 (一 ) 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位 食品添加劑丙酮 列入 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托（委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào) 20100102）， 中國石化聯(lián)合會(huì) 作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作， 中國石化北京 研究 化工研究院 作為標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)合作單位參與標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 根據(jù)中國石化聯(lián)合會(huì)中石化聯(lián)質(zhì)函（ 2010） 105 號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)的“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議。

7、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 醋酸酯淀粉 （征求意見稿） 編制 說明 一 、 工作簡況，包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 (一 )任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、 主要起草單位、協(xié)作單位及主要起草人 食品添加劑 醋酸酯淀粉 列入 2011 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部的委托（委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào) 39 ）， 中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作 。 本標(biāo)準(zhǔn) 主要 起草單位有： 江南大學(xué)， 中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì) 變性淀粉專業(yè)委員會(huì) 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人有： 顧正彪，洪雁，孫。

8、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品 添加劑 單 ,雙甘油脂肪酸酯 （ 硬脂酸 ） （征求意見稿） 編制說明 一、 標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等） (一 ) 簡要的起草過程 根據(jù)國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知（國衛(wèi)辦食品函 2014386 號(hào)）， 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品 添加劑 單 ,雙甘油脂肪酸酯（硬脂酸） 被列入 2014 年 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合項(xiàng)目 （項(xiàng)目編號(hào)為 。 標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)下達(dá)后，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院針對(duì) 整合 食品安全 國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 單 ,雙甘。

9、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氮?dú)?（ 征求意見稿 ） 編制說明 一、 工作簡況 （ 包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 ） 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào) 根據(jù) 衛(wèi)生部 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃 的要求 ， 將于 2011 年完成 食品添加劑氮?dú)?質(zhì)量規(guī)格 國家 標(biāo)準(zhǔn)的 制定 工作 ，計(jì)劃編號(hào) 為 20100102。 2 主要起草單位、 協(xié)作單位 本 國家標(biāo)準(zhǔn)由 中海油 天津化工研究設(shè)計(jì)院 負(fù)責(zé)起草。 3 主要起草人及其所承擔(dān)的工作 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭永欣、范國強(qiáng)。 主要承擔(dān)的工作：查閱國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)。

10、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 碘化鉀（征求意見稿） 編制說明 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其所承擔(dān)的工作等 根據(jù)衛(wèi)生部下達(dá)的 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目的有關(guān)要求，全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無機(jī)化工分會(huì)將于 2011 年 底 完成食品添加劑 碘化鉀 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（計(jì)劃編號(hào)： 20100102）的制定工作。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口 。 主要起草單位 ： 中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院。 全國化學(xué)標(biāo) 準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無機(jī)化工分會(huì)接到上級(jí)部門下達(dá)的制定 食品添加劑 碘化鉀 國家。

11、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 淀粉磷酸酯鈉 （征求意見稿） 編制 說明 一 、 工作簡況，包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 (一 )任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、 主要起草單位、協(xié)作單位及主要起草人 食品添加劑 淀粉磷酸酯鈉 列入 2011 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部的委托（委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào) 50 ）， 中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位有：江南大學(xué)，中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉專業(yè)委員會(huì)。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人有： 顧正彪，洪雁，孫明。

12、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丁酸異戊酯 （征求意見稿） 編制說明 一、 標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況 根據(jù) 國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知 （ 國衛(wèi)辦食品函 2014 386 號(hào) ） 要求 ， 由上海香料研究所牽頭成立了標(biāo)準(zhǔn) 起草 工作 組 。按照 標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)論評(píng)價(jià)表 意見 ，起草工作組 將 2646食品添加劑 丁酸異戊酯 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 中的質(zhì)量規(guī)格要求等內(nèi)容 修訂 形成 本 標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。 本 標(biāo)準(zhǔn) 主要 起草單位 ：上海香料研究所 等 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 徐易、曹怡、金其璋 、 方麗紅、薛文學(xué)、李惠明、黃叔異 。。

13、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二氧化硫 （征求意見稿） 編制 說明 一、 標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等） 簡要起草過程 1) 根據(jù) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目委托協(xié)議書 的要求，中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院于 2014 年 6 月30 日發(fā)出“關(guān)于 2014 年制修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)查函”，啟動(dòng)了 食品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二氧化硫 標(biāo)準(zhǔn) 修訂 工作。 2） 任務(wù) 下達(dá) 后，查閱了國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)技術(shù)資料， 征求了相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)和用戶對(duì)修訂國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的建議，并提出了文獻(xiàn)小結(jié)。 2014 年 9 月 23 日。

14、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硅酸鎂 簡要 編制 說明 一、工作簡況 根據(jù)衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書（ 2012 年）” （項(xiàng)目編 號(hào)為 ， 食品添加劑 硅酸鎂 被列入 2012 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 制定計(jì)劃項(xiàng)目。項(xiàng)目承擔(dān)單位為 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院。 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)共同組織該標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位： 上虞潔華化工有限公司、紹興美華洗滌科技有限公司、達(dá)拉斯（青島）特種吸附劑有限公司、 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、 中國食 品添加劑。

15、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硅藻土 （征求意見稿） 編制 說明 一 、 工作簡況，包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào) 根據(jù)衛(wèi)生部下達(dá)的 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目的有關(guān)要求，于 2011 年底完成食品添加劑硅藻土強(qiáng)制性 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 的制定工作，計(jì)劃編號(hào)： 20100102。 2 標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、 協(xié)作單位 、主要起草人 本標(biāo)準(zhǔn)由 中海油天津化工研究設(shè)計(jì)院 、賽力特（中國）有限公司 等 單位 負(fù)責(zé) 起草 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 夏俊玲等。 主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的 。

16、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性炭（ 非木質(zhì) 活性炭） （ 征求意見 稿 ） 編制說明 一、 標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等） (一 ) 簡要的起草過程 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑活性炭 （非木質(zhì)活性炭） 被列入 2012 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃項(xiàng)目 （項(xiàng)目編號(hào)為 。 標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)下達(dá)后，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)針對(duì)活性炭國家標(biāo)準(zhǔn)的具體工作進(jìn)行了認(rèn)真研究，確定了總體工作方案，并于 2013 年 2 月組建了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院負(fù) 責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說。

17、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甲醇 （征求意見稿）編制說明 1 任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位、簡要起草過程、主要起草人及其承擔(dān)的工作 務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、參與協(xié)作單位 食品添加劑 甲醇 列入 2010 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部政策法規(guī)司的委托（委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào) 20100102），中國石化聯(lián)合會(huì)作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，中國石化北京研究化工研究院作為標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)合作單位參與標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 根據(jù)中國石化聯(lián)合會(huì)中石化聯(lián)質(zhì)函（ 2010） 105 號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)的“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托 協(xié)議書（ 2010 年。

18、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 姜黃 簡要 編制說明 一、 工作簡況 根據(jù)衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目委托協(xié)議書（ 2011 年）”， 食品添加劑姜黃 被列入 2011 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目 。 項(xiàng)目承擔(dān)單位為 中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)。 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 與 中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)共同組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位： 河北食品添加劑有限公司、河南中大生物工程有限公司、 河南廣曄天然色素有限公司、 武漢綠孚生物工程有限公司、湖北紫鑫生物科技有限公司、晨光生物。

19、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 亮藍(lán) （征求意見稿）編制說明 一、 標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等） 簡要起草過程 1) 根據(jù) 國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作方案的通知（國衛(wèi)辦食品函2014386 號(hào)） ， 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 亮藍(lán) （ 項(xiàng)目 編號(hào) ： 列入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 整合修訂 計(jì)劃。 2） 標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)下達(dá)后，標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)單位沈陽化工研究院有限公司針對(duì)制定亮藍(lán)國家標(biāo)準(zhǔn)的具體工作進(jìn)行了認(rèn)真研究，確定了總體工作方案，并于 2014 年 6 月組建了標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組。 3） 標(biāo)準(zhǔn)起。

20、1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸化二淀粉磷酸酯 （征求意見稿） 編制 說明 一 、 工作簡況，包括任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、協(xié)作單位、主要起草人、簡要起草過程 (一 )任務(wù)來源與項(xiàng)目編號(hào)、 主要起草單位、協(xié)作單位及主要起草人 食品添加劑 磷酸化二淀粉磷酸酯 列入 2011 年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃項(xiàng)目，受衛(wèi)生部的委托（ 委托協(xié)議書項(xiàng)目編號(hào) 46 ）， 中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)作為主要承擔(dān)單位負(fù)責(zé)組織該標(biāo)準(zhǔn)的制定工作 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位有：江南大學(xué)，中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)變性淀粉專業(yè)委員會(huì)。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人有： 顧正彪。